Grapefrukt, vars botaniska namn betyder "frukt av paradiset", är en släkting i apelsinen, med segmenterat, saftigt kött och en ren, smidig smak. Dessa frukter kategoriseras som röda, rosa eller vita av sin inre färg. Medan alla grapefruktfärger har en mängd hälsofördelar kan röd grapefrukt vara mest fördelaktig för alla. Lågt i kalorier, högt i fiber och fytonäringsämnen är grapefrukt ett hälsosamt kostbehov. Om du tar receptbelagda läkemedel, särskilt statindroger, undviker oönskade interaktioner genom att konsultera din läkare innan du äter grapefrukt.
C-vitamin
Grapefrukt spricker med C-vitamin; bara en halv grapefrukt ger 46,86 mg eller 78,1 procent av det rekommenderade dagliga värdet. Grapefrukt är en utmärkt källa till denna antioxidant, som stöder kardiovaskulär hälsa genom att förhindra oxidation av kolesterol. Dessutom stöder konsumtion av C-rika livsmedel stöd för immunsystemet, och leder till minskad risk för dödsfall från hjärtsjukdomar, cancer och stroke, säger webbplatsen.
karotenoider
Karotenoider är växtbaserade föreningar som kan ha sjukdomsförhindrande egenskaper och grapefrukt - särskilt rosa och rött - innehåller mer än sin andel av dem. Grapefruktens karotenoidfytonäringsämnen, en antioxidant som kallas lykopen, kan ha kemoskyddande effekter. I en klinisk studie som publicerades i mars 2005 av "International Journal of Cancer" fann forskare att prostatacancerrisken minskade med ökad konsumtion av lykopen. Enligt Texas A & M University Extension ger 3,5 uns rosa grapefrukt - ungefär hälften av en liten grapefrukt - 3,36 mg lycopen. Vitamin Herb University noterar att uppskattning av daglig intag av lycopen är svårt på grund av variationer i livsmedel, men föreslår att de flesta konsumerar från 3,7 till 6,5 mg per dag.
limonoids
En annan grupp av fördelaktiga fytonutrienter, limonoider, finns i grapefrukt. Limonoider hjälper till att kontrollera aktiviteten av gener i cancerceller, aktiverande gener som främjar cancercelldöd enligt en studie publicerad i "Journal of Biological Chemistry" 2011. Som ett resultat kan konsumera limonoidrika grapefrukt hjälpa dig att skydda dig från cancer .
Pektinfiber
Den lösliga pektinfibern som ingår i grapefrukt kan sakta ner utvecklingen av ateroskleros. Världens hälsosamaste mat säger att äta grapefrukt kan sänka blodets nivåer av LDL-kolesterol - betraktas som "dåligt" eller skadligt kolesterol - liksom dina nivåer av triglycerider, en form av fett kopplad till hjärtsjukdomar. Vissa vetenskapliga bevis stöder grapefruktens kolesterolreducerande egenskaper. I en klinisk studie som publicerades i 2006 års utgåva av "Journal of Agricultural and Food Chemistry", fann forskare att, även om röd grapefrukt hade högre antioxidantpotential än vitt, minskade både vita och röda grapefrukt serumlipidnivåer hos patienter med koronar ateroskleros. Även om grapefrukt är en bra fiberkälla, är frukten låg i kalorier, med en halv grapefrukt som innehåller en blygsam 36 kalorier.
Vitaminer och mineraler
Grapefrukt är en källa till vitamin A, som levererar 318,57 IE - eller 6,4 procent av DV - per halva. Vitamin A är nödvändigt för sund syn och för underhåll av tänder och skelett och mjukvävnad. Nationalbiblioteket i U.S. Department of Agriculture listar en halv grapefrukt som ger 348 mg - eller 3,5 av DV - av vitamin B5 eller pantotensyra, som kroppen behöver för att metabolisera proteiner, fetter och kolhydrater. Världens hälsosamma livsmedel säger att grapefrukt också är en bra källa till folat eller vitamin B9 - avgörande för hjärnans funktion och för framställning av genetiskt material som DNA och RNA - liksom kalium som är väsentligt för hjärtfunktion och sammandragning av glatt muskulatur .
