Med sodavaror som marknadsför sina produkter som kalla och uppfriskande drycker, kan det ibland vara svårt att ignorera ett begär för cola. På grund av de höga mängderna av socker i cola behöver vissa människor vara försiktiga med effekterna av det på blodsockernivån. Personer med diabetes har till exempel höga blodsockernivån eftersom deras kropp inte kan använda insulin på ett korrekt sätt för att sänka det. Andra kan dricka diet sodavatten för att förhindra viktökning. Som ett alternativ kan människor välja dietkoks eftersom det innehåller artificiella sötningsmedel.
Diet Coke Ingredients
En vanlig storlek soda är 12 fl. oz. eller 335 ml. Diet Coke har en kalori i en 330 ml kan jämfört med 139 kalorier i den ursprungliga drycken. U.S. Food and Drug Administration, FDA, tillåter fem artificiella sötningsmedel - aspartam, acesulfam-K, sackarin, sukralos och neotam. Diet Coke innehåller inget socker men använder aspartam och acesulfam-K.
Gränser på artificiella sötningsmedel
Förutom att godkänna de artificiella sötningsmedlen för användning i livsmedel, har FDA också riktlinjer för det acceptabla dagliga intaget per kg kroppsvikt. Mayo Clinic illustrerar att 50 mg per 1 kg aspartam är acceptabelt, ungefär lika med 18 eller 19 burkar dietkola i en 68 kg eller 150 lb person. Den andra ingrediensen i Diet Coke, Acesulfame-K, är begränsad till 15 mg per kilo, eller ungefär 30 till 32 burkar citron-lime diet cola.
Effekter på blodsockernivåer
Konstgjorda sötningsmedel smakar sötare än socker, så mindre krävs för att smaka på mat. Därför är livsmedel vanligen lägre i kalorier om de innehåller dessa naturliga eller kemiska föreningar. Både Mayo Clinic och Harvard School of Public Health anger att artificiella sötningsmedel inte direkt påverkar blodsockernivån eftersom de inte innehåller kolhydrater, fetter eller protein. Men livsmedel med dessa sötningsmedel innehåller vanligtvis andra ingredienser som kan öka blodsockernivån.
Forskning
Vissa teorier tyder på att diet sodavatten skyller för att orsaka hälsoproblem som metabolisk syndrom. En uppföljningsstudie till Framingham Heart Study föreslog att drickande sötsaker som soda triggar en person som längtar efter andra sötsaker. Å andra sidan uppgav American Heart Association att studien inte kunde illustrera sambandet mellan hjärtsjukdomar och läskedrycker. År 2009 publicerade Diabetes Care Journal resultatet av en studie som visade att daglig konsumtion av en diet soda var kopplad till en högre risk för typ 2-diabetes och metabolisk syndromstörning.
Slutsats
Vetenskapen visar inte att dietkola påverkar blodsockernivån. I teorin bör artificiella sötningsmedel som används i dessa produkter inte ha någon effekt. Läkare på DukeHealth.orgs hemsida debatterar om diet soda är skadligt eller inte. Även om varje läkare har sin egen åsikt om ämnet, kan läkare inte dra slutsatser på grund av avsaknaden av betydande forskningsresultat. Sammantaget rekommenderar Harvard Folkhälsohögskolan att folk konsumerar färre söta drycker och begränsar kostkonsumtionen.
