Mat och dryck

Ska vi eliminera fetter från våra kostvanor?

Pin
+1
Send
Share
Send

När det gäller kost och näring är fett ett näringsämne som har stigmatiserats som något du borde undvika. I åratal har du blivit tillsagd att om du vill gå ner i vikt måste man äta fettsyror eller undvika fett ihop. Det kan tyckas som en bra idé, men om du eliminerar fett från din kost kommer du att beröva din kropp av väsentliga näringsämnen som din kropp behöver vara frisk. I stället för att eliminera fett från din diet är det bättre att eliminera vissa typer av fett och inkludera andra.

Fettfysiologi

Friska fetter används av din kropp för många ändamål. Fotokredit: Azurita / iStock / Getty Images

Fetter används av din kropp för många funktioner, inklusive cellmembranfysiologi, energiproduktion, absorption av vitaminer och vissa fetter, till och med ge hälsoeffekter som en minskad risk för hjärtsjukdom. Fetter är avgörande för din kropps funktion och måste inkluderas i din kost för att du ska få de hälsofördelar som är förknippade med dem. Det finns huvudsakligen tre huvudtyper av fetter som du bör vara oroad över när det gäller din kost: mättat fett, omättat fett och transfett.

Fetter att undvika

Undvik vissa fetter. Fotokredit: Shaiith / iStock / Getty Images

Fetter är viktiga för din hälsa, men du borde veta skillnaden mellan goda fetter och dåliga fetter. Dåliga fetter är fetter som kommer från animaliska produkter och kallas mättade fetter. Mättade fetter utlöser kolesterolproduktionen i din kropp och kan leda till högt kolesterol och andra former av hjärtsjukdomar, enligt University of Maryland Medical Center. Mättade fetter finns i animaliska produkter som kött och mejeriprodukter. Den andra typen av fett du bör undvika är transfett. Transfetter finns i vegetabiliska förkortningar, margarine, kakor, kakor, mellanmålsmedel, pommes frites, snabbmat och bearbetade livsmedel. Harvard School of Public Health orsakar att transfetter är sämre för kolesterolhalten än mättade fetter eftersom transfetter ökar dåligt kolesterol och sänker bra kolesterol samtidigt.

Friska fetter

Den viktigaste källan till fetter i din kost ska vara från omättade källor. Fotokredit: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images

Enligt CDC bör det mesta av fettet i din kost komma från omättade källor. Fleromättade fetter och enomättade fetter är friska fetter som används av din kropp och ger hälsofördelar. Generellt sett kommer omättade fetter från nötter, vegetabiliska oljor och fisk. Omättade fetter höjer inte blodkolesterolnivåer som mättade fetter. Omega-3-fettsyror är en form av fleromättat fett som har visat sig minska inflammation och kan minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdom, cancer och artrit enligt University of Maryland Medical Center.

Goda källor till friska fetter

Lax är en bra källa till ett hälsosamt fett. Fotokredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images

CDC listar några bra källor till omättat fett, som inkluderar nötter, canolaolja, olivolja, safflorolja, solrosolja, avokado, valnötter, linfrö och fisk som lax, öring och sill. Friska fetter är en väsentlig del av en hälsosam diet och bör ätas varje dag.

Pin
+1
Send
Share
Send

Titta på videon: SNABBASTE SÄTTET ATT BRÄNNA FETT (Mars 2024).