Höga nivåer av triglycerider i blodbanan ökar risken för hjärtinfarkt eller stroke. Livsmedel i din kost som har mättat fett, transfett och socker kan höja triglyceridnivåerna. Regelbundet kommersiellt varumärke jordnötssmör innehåller lite mättat fett och socker, men du kan säkert inkludera det i en diet som är inriktad på att sänka triglyceridnivåerna.
Friska triglyceridnivåer
Din kolesterolnivå - och hjärthälsa - påverkas av tre typer av lipider i blodet: lågdensitets lipoproteinkolesterol, högdensitetslipoprotein och triglycerider. LDL, eller "dåligt" kolesterol och triglycerider, en typ av fett, tenderar att täppa till dina artärer. HDL, eller "bra" kolesterol, hjälper till att dra LDL-kolesterol och triglycerider ut ur dina artärer. Målet är att hålla LDL-kolesterol och triglycerider låga och HDL höga. Friska triglycerider bör mäta 150 mg / dl eller mindre. I april 2011 sänkte American Heart Association sin rekommendation för triglycerider till 100 mg / dl eller mindre. Triglyceridhalter på mer än 200 mg / dl ger dig hög risk för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, och nivåer över 500 mg / dl ger dig mycket hög risk.
Mättat fett och transfett
American Heart Association säger att du kan sänka triglycerider med 50 procent genom diet och motion. Den rekommenderade kosten innehåller inte mer än 16 gram mättat fett och högst 2 gram transfett per dag. Två matskedar jordnötssmör innehåller ca 3,4 gram mättat fett och försumliga mängder transfett. Även om kommersiellt varumärke jordnötssmör innehåller hydrerat fett - en transfettkälla - är mängden odetekterbar enligt en undersökning från Agricultural Research Service som leds av Timothy H. Sanders och rapporterades av Förenta staternas Department of Agriculture i juni 2001.
Socker
American Heart Association rekommenderar dig även att begränsa kalorier från livsmedel med tillsatt socker till 5 procent till 10 procent av din kost - eller cirka 100 till 200 kalorier om dagen, baserat på en diet med 2 000 kalorier per dag. En 2-matsked servering jordnötssmör innehåller bara 2,95 gram socker, vilket uppgår till ca 12 kalorier. Jordnötssmör innehåller också hjärt-friska omättade oljor som oljesyra. I ARS-studien varierade mängden oljesyra i jordnötssmör från 19 procent till 27 procent av totalvikt.
överväganden
Du kan inkludera jordnötssmör i en triglyceridvänlig diet som även innehåller högfibrer livsmedel som hela korn, frukt och grönsaker. Prova att äta jordnötssmör på multigrainbröd, med skivor bananer, päron eller äpplen eller med selleri. Behåll en hälsosam vikt och få minst 150 minuter med måttlig träning per vecka. Om du behöver sänka ditt blodtryck, välj lågnatriumsorter av jordnötssmör. Regelbundet jordnötssmör innehåller ca 146 milligram natrium per 2 matskedar Personer med högt blodtryck bör begränsa natrium till 1500 milligram per dag.
