Hur man skär brie ost

Send

Om du äter en traditionell fransk måltid, kommer du att stöta på en ostkurs som kan innefatta ett hjul eller kil av Brie. Eller du kan bestämma dig för att inkludera Brie som ett av dina hors d'oeuvre-erbjudanden. Den mjuka konsistensen och formen på osten kan göra det svårt att skära. I själva verket är det inte svårt att skära Brie. Du hittar Brie i de flesta livsmedelsbutiker eller i specialaffärsbutiker.

Skära ett hjul

Steg 1

Ta bort brie från förpackningen och lägg den på serveringsdisken eller tallrik. Låt det värmas till rumstemperatur i minst 30 minuter. Större hjul på brie kan ta längre tid.

Steg 2

Steg 3

Steg 4

Saker du behöver

Servering av maträtt eller tallrik
Ostkniv
Skål (tillval)
Varmvatten (tillval)
Tallrik

tips

För att skära en del från en kil av Brie, skär alltid längden på kilen. Skär inte en gemensam kil på brie breddvis. Att ta stället för dig själv, eller "peka brie", anses vara en social faux pas. Ta inte bort skaftet från en gemensam kil eller ett bromshjul. Skallen hjälper till att hålla osten inne och avlägsnande det kan också ta bort osten. Brie är rinnande vid rumstemperatur och en del av osten kan spillas över sidan när du skär.

Send