Din matsmältningskanal innehåller levande bakterier som är viktiga i metaboliska funktioner som stöder matsmältningen, matsmältningssystemet och producerar väsentliga näringsämnen för din kropp. Att hålla dessa bakterier i balans är viktigt för god hälsa. Yoghurt som innehåller probiotika hjälper ditt matsmältningssystem att fungera ordentligt. Probiotiska yoghurt är fermenterade mejeriprodukter som innehåller goda bakterier. Inte alla yoghurt anses vara probiotiska, så kolla etiketten för uttalandet "levande aktiva kulturer".
Lactobacillus Acidophilus
Probiotiska yoghurt kan innehålla en mängd olika aktiva aktiva bakteriekulturer som hjälper till vid matsmältning. Lactobacillus acidophilus är en bakterie som hjälper matsmältningen i tunntarmen. Lactobacillus acidophilus producerar också vitamin K, vilket är ett fettlösligt vitamin som hjälper blodproppen eller koagulerar. Det har också visat sig förbättra laktosförmågan och reducera laktosintoleranssymptom.
Bifidobacterium Lactis
En annan fördelaktig bakterie i probiotisk yoghurt är bifidobacterium lactis, vilket förbättrar matsmältningskomforten. Bifidobacterium lactis hjälper din matsmältning och har visat sig minska symtomen på irritabelt tarmsyndrom eller IBS enligt en studie med D. Guyonnet, som publicerades i 2009 års "Journal of Digestive Disease". Bifidobacterium lactis hjälper också till att förhindra förstoppning och oregelbundenhet. Lägga till probiotisk yoghurt med en mängd olika aktiva aktiva kulturer till din kost kommer att hjälpa matsmältningen och kan bidra till att förebygga kronisk tarmsjukdom.
Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermopohilus är en annan positiv bakterie i probiotisk yoghurt. Streptococcus thermopohilus bakterier bekämpar mjölksyrabakterier som kan hindra korrekt matsmältning av din mat. Streptococcus thermophilus lugnar magen, vilket bidrar till att minska störd mage och laktosintolerans. De fördelaktiga effekterna i matsmältningskanalen inkluderar förbättrad laktosdjupning och minskar buksmärta, diarré och flatulens från matsmältningsbesvär.
Levande och aktiva kulturer Standarder
Lactobacillus acidophilus, bifidobactium lactis och streptococcus thermophilus är de vanligaste bakterierna som finns i yoghurt, men det finns andra stammar av fördelaktiga bakterier som l. casei och l. rhamnosus som också finns i probiotiska yoghurt. Dessutom har National Yogurt Association, eller NYA, fastställt standarder för mängden levande och aktiva kulturer. Yoghurtproducentens produkter måste innehålla minst 100 miljoner kulturer per gram vid tillverkningstillfället. frysta yoghurt måste innehålla 10 miljoner kulturer per gram vid tillverkningstillfället. Om yoghurtprodukten innehåller dessa miniminivåer kommer NYA Live och Active Cultures sälen att finnas på etiketten.
