Grönt gram, även känt som mungböna, är en liten rund böna som liknar fältärten. Människor i USA äter främst grönt gram som en spruit och som en bön lagar den sig snabbt och har en söt smak. Med dess höga fiber- och näringsinnehåll ger det ett antal hälsofördelar.
Hjälper med viktkontroll
Om du har problem med att gå ner i vikt eftersom du känner dig för hungrig när du skär ner på kalorier, överväga att lägga till grönt gram till din kost. En 1-kopps servering har 15 gram fiber. Fiber i mat fyller dig och gör att du känner dig nöjd. När människor äter ytterligare 14 gram fibrer per dag äter de 10 procent färre kalorier, enligt en 2001 års artikel om fiber- och viktkontroll som publiceras i "Nutrition Review".
Sänker blodtrycket
American Heart Association rekommenderar att du får 4.700 milligram kalium per dag. Att äta en kaliumrik diet hjälper till att sänka blodtrycket genom att motverka effekterna av natrium. En kopp kokt grönt gram innehåller 537 mg kalium; det är mer än 10 procent av det rekommenderade dagliga beloppet.
Lean Källa av Protein
De flesta amerikaner får sitt protein från kött, fjäderfä och ägg, enligt U.S. Department of Agriculture. Dietguiden för 2010 för amerikaner rekommenderar att du äter en mängd olika matrika proteiner, såsom bönor, så att du varierar ditt näringsintag. Grönt gram, med 14 gram protein per 1-kopps servering, passar räkningen som en alternativ näringsrik rik proteinkälla till din vanliga kyckling eller biff.
Nonmeat Källa av Järn
Järnbrist påverkar 80 procent av världens befolkning, enligt Världshälsoorganisationen. Kvinnor och barn har det största behovet av järn och är mest riskfyllda för brist. Att inte få tillräckligt med järn i kosten är en orsakssbrist. Som en källa till järn kan grönt gram hjälpa dig att möta dina dagliga järnbehov. En 1-kopps servering innehåller 2,83 milligram, vilket är mer än 3 uns mörkt köttkalkon. Kombinera ditt gröna gram med en vitamin C-rik mat, som peppar, hjälper till med järnabsorption.
