Spannmål inkluderar ett brett spektrum av val. Att plocka ut rätt flingor när du handlar kan vara förvirrande. Börja med att titta på näringsetiketterna så att tillräckliga vitaminer och mineraler ingår. Många sorter är befästa med tillsatta goda vitaminer. Vanliga vitaminer och mineraler i spannmål bibehåller hälsa och välbefinnande.
Kalcium och vitamin D
Kalcium och D-vitamin arbetar tillsammans för att hålla starka, täta ben, vilket minskar risken för benfraktur. Dessa är stapelföda i torra spannmål. Cheerios innehåller till exempel 10 procent av det dagliga värdet av både kalcium och D-vitamin. När du lägger till 1/2 kopp skummjölk går det dagliga värdet upp till 25 procent. Dessutom kan dessa viktiga näringsämnen minska din risk för kolorektal cancer, enligt University of Maryland Medical Center.
Vitaminer B-6 och B-12
Vitamin B-komplexet innefattar B-6 och B-12. Sådana spannmål som Kellogg's Special K, All Bran och Corn Flakes är befästa med dessa vitaminer. Dessa är vattenlösliga, vilket innebär att de utsöndras i urinen varje dag och inte lagras i kroppen. Det är viktigt att konsumera dessa vitaminer för att undvika brister. B-vitaminerna är ansvariga för att ge din kropp energi och metaboliserar fetter och proteiner. Vitaminerna B-6 och B-12 arbetar tillsammans för att reglera en aminosyra som heter homocystein i blodet. Homocystein vid höga nivåer är kopplat till hjärtsjukdom.
Järn
Järn är ett viktigt mineral tillsatt till vissa spannmål. De flesta spannmål innehåller ett 45-procentigt dagligt värde av järn, som Quaker Life och havrebran. General Mills Wheaties och Chex Chocolate är andra exempel som inkluderar järn. En brist i järn kallas anemi. Järn stöder syretransporten i röda blodkroppar som cirkulerar genom kroppen. Anemi kommer att låta dig känna sig trött, andfådd och blek.
