Aluminiumspannor, även kallade foliepannor, är en värdefull resurs när du är underhållande eller har en grill. Eftersom de är billiga och utför värme väl, är de ett bra förvaringsalternativ för kokta livsmedel. Du kan dock använda aluminiumpannor när som helst för att laga vanliga föremål som kyckling i ugnen. Även om de betraktas som engångsåtgärder, kan de tvättas och återanvändas. I allmänhet lagar mat mat på samma sätt som de skulle i andra kokkärl, men det finns några saker att tänka på när du använder dem.
Steg 1
Ta bort tillverkarens etikett och limet från insidan av aluminiumpanelen. Använd varmt vatten och en mild tvål för att tvätta insidan av pannan. Skölj väl. Torka insidan av pannan med en ren handduk eller pappershandduk.
Steg 2
Förvärm ugnen till 400 grader F. Placera ugnsstället mitt i ugnen för att förhindra att kycklingen överkokas på toppen eller botten.
Steg 3
Skölj kycklingen med kallt vatten. Om du använder en hel kyckling, skölj utsidan och kycklingens inre hålighet. Placera kycklingen på en ren yta, såsom ett skärbräda eller en bänkskiva.
Steg 4
Använd en ren pappershandduk för att avlägsna allt överskott av vatten. Att ta bort vattnet från kycklingens hud bidrar till att kryddorna sticker. Stänk varje sida av kycklingen med salt och peppar. Krydda utsidan och insidan av hela kycklingen med salt och peppar.
Steg 5
Spruta aluminiumpannan med matlagningsspray eller gnid 1 till 2 msk. av olivolja eller rapsolja inuti pannan. Smörja pannan är viktigt för att förhindra att kycklingen sticker till pannan. Eftersom pannan är gjord av aluminium kan den hålla mer värme än de flesta pannor; Detta kan leda till att kycklingen håller fast vid pannan.
Steg 6
Lägg till ytterligare örter eller kryddor till kycklingen om du vill lägga till mer smak. Detta inkluderar citronpeper, fjäderfä kryddor, Cajun kryddor, italiensk kryddor eller hackade örter som rosmarin och timjan eller malet vitlök.
Steg 7
Lägg kycklingen i aluminiumpannan och koka i 40 minuter, eller tills kycklingen når en intern temperatur på 165 grader F.
Saker du behöver
- 9x13 aluminium pan
- Matlagningsspray
- Olivolja eller rapsolja
- 1 pund kycklingbröst, kycklingvingar, kycklingkvarts eller hela kyckling
- Salt
- Peppar
- Ytterligare örter eller kryddor
varningar
- För att tillsätta sås till kycklingen, ta bort den efter 25 minuters matlagning och borsta den med såsen. Lägg kycklingen tillbaka i ugnen och koka i ytterligare 15 minuter.
