Kinesisk mat är mycket populär i USA, och kinesiskt vegetabiliskt ris är bland de mest populära kinesiska maträtterna. Ingredienser som vanligtvis finns i kinesiskt vegetabiliskt ris är vitt ris, ärtor och morötter. Grönsaker som ärter och morötter och korn som ris innehåller ett brett utbud av viktiga vitaminer och mineraler som din kropp behöver.
vitaminer
Ärtor och morötter är utmärkta källor till vitaminerna A och C. Vitamin A är viktigt för att upprätthålla frisk syn och hud. En servering av morötter innehåller en generös 270 procent av ditt dagliga rekommenderade värde av vitamin A. En servering av ärter innehåller 15 procent. C-vitamin hjälper din kropp att reparera skadade vävnader, att producera kollagen och för att hålla ditt immunsystem fungerande effektivt. En servering morötter innehåller 4 procent av ditt dagliga rekommenderade värde av vitamin C. En servering av ärter innehåller 20 procent.
mineraler
Ärtor, morötter och vitt ris som finns i kinesiskt vegetabiliskt ris innehåller mätbara mängder järn. Din kropp använder järn för att producera proteiner som är ansvariga för lagring och transport av syre. En servering av vitt ris innehåller 6 procent av ditt dagliga rekommenderade värde av järn. En servering av ärter innehåller också 6 procent. Järnhalten i morötter är 2 procent av ditt dagliga rekommenderade värde. Ärterna och morötterna som finns i kinesiskt vegetabiliskt ris innehåller även kalcium. Tillräckligt kalciumintag är viktigt för att bibehålla starka ben och tänder. En servering av ärter innehåller 2 procent av ditt dagliga rekommenderade värde av kalcium. En servering av morötter innehåller också 2 procent.
kolhydrater
Kinesiskt stekt ris innehåller en betydande källa till kolhydrater. Kolhydrater tjänar som en viktig källa till cellulär energi. En servering av vitt ris innehåller 22 g kolhydrater. En servering morötter innehåller 6 g kolhydrater. En servering av ärter innehåller 13 g kolhydrater.
Fiber
Kinesiskt stekt ris kan ge dig en liten mängd kostfiber. Att få tillräckligt med fiber i din kost hjälper till att hålla matsmältningssystemet fungerande smidigt genom att förebygga problem som förstoppning. Spår av dietfibrer finns i ärter, i morötter och i vitt ris. En servering av vitt ris innehåller 1 procent av ditt dagliga rekommenderade värde av fiber. En servering av ärter innehåller 14 procent. En servering morötter innehåller 8 procent.
Protein
Protein finns i vitt ris, i ärtor och i morötter. Din kropp använder protein för att skapa nya celler och reparera skadade celler. Protein är också viktigt för att bygga och bibehålla starka muskler. En portion morötter innehåller 1 g protein. En servering av ärter innehåller 4 g protein. En servering av vitt ris innehåller 2 g protein.
Fett och kalorier
Kinesiskt stekt ris gör ett bra måltid val om du tittar på din vikt. Vitt ris, ärter och morötter är helt fettfria. En servering av vitt ris innehåller ca 100 kalorier. En servering av ärtor innehåller ca 70 kalorier. En servering morötter innehåller cirka 25 kalorier.
