Lågt blodsocker
Blodsockernivån anses vara normala om de faller mellan 70 och 140 mg / dl. Om serumglukosnivåerna faller under 70 mg / dl kan emellertid hypoglykemi eller lågt blodsocker inträffa. Att inte äta tillräckligt är en vanlig orsak till lågt blodsocker. En person kan uppleva symtom som hunger, snabb hjärtslag, darrande, svettning och skakhet när blodsockret faller för lågt. Beroende på om lågt blodsocker är mild eller måttlig, kan huvudvärk, mental förvirring och anfall också förekomma. Svårt lågt blodsocker kan leda till anfall, medvetslöshet, koma, hjärnskador och jämn död. Vid kortvarig fastning bör glukosnivåerna i blodet stiga efter att ha ätit en måltid. En studie publicerad i en 2005-utgåva av "Clinical Nutrition" slog fast att fasta inte är en hälsosam metod för människor att kosta. Forskare fann att diabetiker och överviktiga personer utan diabetes hade problem med insulin och blodsocker efter 60 timmars fastande.
Glukos
Matsmältningssystemet är ansvarigt för att bryta ner mat till glukos, vilket är kroppens främsta energikälla. Glukos reser sedan i blodet till celler i hela kroppen. Detta medför en ökning av blodsockernivån. Bukspottkörteln frisätter insulin för att hjälpa celler att absorbera glukos för energi. För personer med typ 2-diabetes som är insulinresistenta, svarar cellerna inte på insulin som de ska. Överskott av glukos byggs upp i blodomloppet vilket resulterar i höga blodsockernivåer. Men när en person inte äter, går kroppen av bränsle och blodsockernivåerna sjunker. För att hålla blodsockernivån stabil måste du äta flera måltider under hela dagen.
Glykogen
När kroppen är i fastande tillstånd beror den på lagrad energi. Denna energi kommer från glykogen, protein och fettvävnad. Glykogen lagrad i muskler och lever används vid behov. Leverglykogen kan leverera någon av kroppens celler, men muskelglykogen kan endast användas av cellerna i muskeln där den lagras. När kroppen fastnar, tömmer den glykogen genom att använda denna lagrade energi för att bränna den normala aktiviteten i hjärnan och andra kroppssystem. Att bara sova på natten är ett fastande tillstånd som använder upp det mesta av glykogen i levern.
