Mango är rik på vitaminer C och A och är utmärkta i smoothies och proteinskakningar, speciellt om du fryser mango före tid. Du kan verkligen suga, slura och äta frukt och fiber direkt från ett mango frö utan att riva i fröet och smälta det. Fröet av en omog, grön mango är mjuk och kan lätt klippas med en kniv jämfört med det hårda, fibrösa fröet av en mogen mango.
Bara gräva i
Steg 1
Skölj noga och skrubba huden på en mogen mango med den svaga sidan av en svamp och tvålvatten. skölj av tvålen.
Steg 2
Sänk toppen av dina tänder i mangohuden, ta tag i den med dina nedre tänder för att skala huden bort från mango fröet. Upprepa detta för att ta bort ytterligare två remsor av huden, vilket skapar en stor yta av synligt kött.
Steg 3
Bita in i köttet som du skulle ett skalat äpple. Fortsätt att ta bort mango med dina tänder och äta köttet när du går.
Steg 4
Håll en kort ände av ett mango-frö med fingrarna och naglarna, förpacka dina tänder och läppar runt omvända änden. Dra tänderna längs detta ända när du drar mangosfrön ut ur munnen och skrapar bort på resterande kött och fiber. Vänd mango fröet runt för att skrapa i andra änden med dina tänder.
Steg 5
Håll en kort ände av en mango med fingrarna i varje hand, bita och skrapa tänderna över mitten av fröet.
Steg 6
Fortsätt att äta mango fröet i varje ände och längs mitten, suga så mycket av köttet från fröet som möjligt.
Snyggt och prydligt
Steg 1
Håll en renad mango så att en lång, smal kant av mango är mot en skärbräda. Använd en kniv för att skära mango något utanför mitten, ta bort en platta mangohud och kött. Rotera mango på samma sida 180 grader åt vänster och skiv av en annan stor platta.
Steg 2
Placera den minsta punkten på mango på skärbräda, och skar sedan av varje smal sida av mango. Mera plåtarna av mango i kuber utan att skära igenom huden. Böj plåtarna för att öppna upp den markerade frukten så att du lätt kan bita i köttet och ta bort den från huden.
Steg 3
Skär av huden vid den breda spetsen av mango där stammen en gång växte. Bita in och suga köttet av detta eftersom det är den sötaste delen runt det mogna mango-fröet. Bita och suga runt mango fröet för att avlägsna resterande kött.
Saker du behöver
- Skärbräda
- Kniv
- servetter
tips
- Om du kubar mango för att använda i ett recept, spara alla frön i en täckt behållare och placera i kylskåpet. Ät mango frön senare.
varningar
- Mangoes växter innehåller urushiol, som är samma kemikalie som orsakar allergiska reaktioner på giftig murgröna. Om du är känslig mot giftmurgröna, kontakta en läkare innan du äter mango.
