Institutet för medicin rekommenderar att 45 till 65 procent av de kalorier du tar i varje dag kommer från kolhydratkällor. Kolhydrater ger dig energi och hjälper till med viktkontroll. De gagnar också ditt hjärta och främjar ett hälsosamt matsmältningssystem. Hela kolhydrater är särskilt näringsrika eftersom de ger kostfiber, vilket kan bidra till att hålla kolesterolet i kontroll.
Energi
Kolhydrater är din kropps huvudkälla för bränsle. När du tar in mat bryter din kropp ner sina sockerarter och stärkelser och absorberar dem i blodbanan. Vid denna tidpunkt blir de glukos eller blodsocker. Din kropp behöver glukos för att få energi att göra allt från andning till viktträning. Dessutom behöver din hjärna glukos för att fungera korrekt. Om du inte tar in tillräckligt med kolhydrater kan du bli svag, slö och inte kunna fokusera på ens enkla uppgifter.
Viktkontroll
Carbs är ofta skyldiga för viktökning, men sanningen är att de är viktiga för hälsosam viktkontroll. Centers for Disease Control and Prevention rekommenderar att du får 14 gram fibrer för varje 1000 kalorier du konsumerar varje dag. De enda källorna till fiber är i kolhydrater, så det är nästan omöjligt att få tillräckligt med kostfiber på en låg carb-diet. Fiberrika livsmedel lägger stor vikt på din kost, vilket gör att du känner dig snabbare och uppfyller din aptit längre. Högfibrer livsmedel är generellt låga i kalorier också, så att få tillräckligt med fiber kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
Hjärthälsa
Dietfibrer hindrar kolesterol från att ackumuleras i dina artärer och skapar farliga blockeringar som kan leda till hjärtinfarkt eller stroke. Att äta helkornsmat, som färsk frukt, grönsaker, helvete, havre, kli och quinoa, ger dig värdefull fiber som kan skydda ditt hjärta och få dig att känna dig som bäst. Undvik enkla kolhydrater, t ex kakor, kakor, produkter gjorda med vitt mjöl och bearbetade livsmedel, som i allmänhet är låga i fiber och ofta höga i fett och tillsatt socker.
Förbättrad digestion
Att få tillräckligt med fiberrika kolhydrater kan bidra till att förebygga matsmältningsbesvär, som förstoppning och matsmältningsbesvär. Olöslig fiber, typen av fiber som inte bryts ner under matsmältning, är också känd som grovfoder. Det driver annan mat längs matsmältningsorganet, vilket påskyndar matsmältningen. Det lägger också mycket i din pall, vilket gör det enklare att passera tarmrörelser. Utan ett tillräckligt intag av kolhydrater får du inte tillräckligt med fiber för att hålla din matsmältningssystem regelbundet.
