K-vitamin spelar en nyckelroll vid normal blodkoagulering. Detta är viktigt för att förhindra överblödning, vilket kan leda till anemi, ett tillstånd som orsakar trötthet, svaghet och yrsel. University of Maryland Medical Center konstaterar att K-vitamin är så viktigt vid blodproppar att nyfödda barn ges injektioner av detta viktiga näringsämne.
K-vitamin och blodpropp
Din kropps blodproppsmekanism är en komplicerad kedja av reaktioner som involverar flera proteiner och mineralkalcium. K-vitamin hjälper till att aktivera ett enzym som hoppa igång denna process. Det binder också till proteiner som håller den i rörelse. utan detta vitamin skulle normalt blodproppar inte förekomma. Levern producerar proteiner och enzymer som binder till K-vitamin, följaktligen kan leverskador leda till okontrollerad blödning.
Järnbristanemi
Järnbristanemi är den typ som är kopplad till vitamin K. I detta vanliga tillstånd har din kropp inte tillräckligt med erytrocyter, röda blodkroppar som innehåller hemoglobin, ett järnrikt protein som bär syre. Enligt American Society of Hematology, diagnostiseras anemi med ett blodprov på mindre än 12 gram hemoglobin per deciliter hos kvinnor och 13,5 gram per deciliter hos män. Järnbristanemi orsakas oftast av blodförlust, dålig näring eller otillräcklig absorption av järn.
Orsaker till vitamin K-brist
Det är sällsynt att ha en K-vitaminbrist; vitaminet finns i växt- och djurbaserade livsmedel och syntetiseras av bakterierna i magen. Din kropp kan också lagra detta fettlösliga vitamin. Låga nivåer av K-vitamin orsakas av dålig näring eller störning i tarmarna som hindrar det från att absorberas ordentligt. Linus Pauling Institute konstaterar att mediciner som antibiotika också kan minska nivåerna eftersom de dödar de friska bakterier som producerar vitamin K.
Rekommenderad dosering
Ångad gröna och rostade kött är fyllda med K-vitamin; uppvärmning bryter inte ner detta näringsämne, men frysande livsmedel kan förstöra det. Rika källor till K-vitamin inkluderar mörkgrön sallad, kale, spenat, kål, sparris, gröngröna, köttlever och grönt te. University of Maryland Medical Center rekommenderar en daglig dos på 90 till 120 mikrogram vitamin K för vuxna.
