Du bör inte ta järntillskott medan du konsumerar kaffe eftersom kaffe hämmar järnabsorption från både kosttillskott och mat. Om du tar järntillskott och äter högjärnsmat bör du konsumera dem minst en timme före och mer än en timme efter att du har konsumerat kaffe och andra järnabsorptionshämmare.
DRI: Rekommenderad kosttillskott för järn
Män som är 19 år och äldre behöver 8 mg järn per dag. Kvinna ålder 19 till 50 har ett rekommenderat intag av 18 mg per dag; Ålder 51 år och äldre behöver 8 milligram per dag. Gravida kvinnor i alla åldrar har rekommenderat järnintag på 27 milligram dagligen. För manliga och kvinnliga ungdomar i åldern 9-13 år är rekommenderade mängder järn 8 mg per dag.
Förbättra järnabsorptionen
C-vitamin ökar järnabsorptionen, särskilt från nonheme-järn. Ät citrusfrukter, paprika, spenat och andra vitamin C-innehållande livsmedel när du tar järnpiller för att förbättra absorptionen. Omedelbart före och efter att ta järnpiller, undvik tanniner - finns i te och kaffe; högfibrer livsmedel; sojaprotein; och kalciumtillskott.
