Low-carb dieter hjälper dig att kasta snabbt pund under de första veckorna, men du tappar inte magiskt fett. En minskning av kolhydrater och en ökning av protein får din kropp att förlora överflödig vattenvikt naturligt. Kolhydrater uppmuntrar faktiskt din kropp att hålla fast vid vatten, så ju mer kolhydrater du äter desto mer vatten behåller du.
High Carb Defined
Institute of Medicine rekommenderar att du får 45 till 65 procent av din dagliga kalorier från kolhydrater, som finns främst i bröd, pasta, gryn, stärkelserika grönsaker och socker. Dieter i den övre delen av denna rekommendation, eller över det, uppenbarar sig tydligt som höga kolhydrater. Uthållighetsutövare följer ofta en högkarbid diet av upp till 70 procent kolhydrater före tävlingen för att öka energibutikerna i sina muskler. Vissa hög carbdieter främjas för viktminskning och hälsa, inklusive låg fetthalt Ornish dieten, liksom McDougall Program för maximal viktminskning, där Dr John McDougall föreslår att du får mer än 80 procent av dina kalorier från kolhydrater. Vissa klassificerar den vanliga amerikanska kosten så hög i kolhydrater och ohälsosam eftersom den innehåller mestadels bearbetade, raffinerade korn och tillsatta sockerarter.
Kropp i balans
När du konsumerar kolhydrater omvandlar din kropp dem till glykogen, som sedan lagras i musklerna för energi. För varje gram glykogen som lagras får du ca 2,7 gram vatten. Denna vätskeretention sker eftersom dina njurar håller på natrium som svar på kolhydratkonsumtion. Din kropp reagerar på de högre natriumhalterna genom att lagra mer vatten för att hålla natrium-blodkoncentrationen på en hälsosam nivå.
Förlora den med lägre kolhydrater
Att begränsa kolhydrater minskar dina glykogenbutiker och gör det möjligt för njurarna att skingra vatten lättare, vilket resulterar i viktminskning. När du minskar kolhydrater ökar ditt protein- och fettintag automatiskt i procent av kalorier som förbrukas, och båda dessa näringsämnen uppmuntrar till vattenförlust. Många kolhydrater är täta kalorier. När du äter färre av dessa slutar du vanligen att minska ditt totala kaloriintag, vilket också leder till viktminskning.
Carbs är inte alla dåliga
Kolhydraternas förmåga att orsaka vätskeretention gör dem inte till fienden. Konsumeras med måtta, friska kolhydrater, såsom de i fullkorn, potatis och frukt, ger dig energi och viktiga vitaminer och mineraler. Medan du klipper ut raffinerade kolhydrater kan du minska din vikt och förbättra din allmänna hälsa, du behöver inte klippa ut kolhydrater helt och hållet.
