Morötter är en utmärkt källa till vitamin C, kalium och fiber. Deras apelsinfärg indikerar också en hälsosam dos av beta-karoten, som din kropp använder för att göra vitamin A. Eftersom morötter är hårda och täta, kan man välja en beredningsmetod som låter dig lägga till drycker som kan öka din konsumtion av dem. Det kan också göra dem bekvämare att äta. Grating morötter sätter alla sina näringsämnen och fibrer till ditt förfogande med mindre ansträngning och röra än att juicing dem.
Steg 1
Trim tipsen på dina morötter för att ta bort eventuella åsar och gnarls i slutet. Lämna huvudet eller rotänden på plats.
Steg 2
Lägg mikroplanet ovanpå skålen och håll den på plats med en hand. Om du använder en låda rivare, stå upprätt i skålen och håll handtaget ordentligt.
Steg 3
Håll morot vid roten och gräva den på mikroplanet eller den fina sidan av en låda. Håll dina fingrar och knogar borta från rivarens tänder.
Steg 4
Använd en sked för att skrapa några morotskivor kvar på undersidan av rivaren i skålen.
Steg 5
Sked den riven moroten i mixern och tillsätt 8 till 12 uns av vätskan efter eget val. Söttheten i morötter kompletterar äppeljuice, mjölk, apelsinjuice och fruktnektar som mango.
Steg 6
Blanda saften och riven morötter tillsammans. Drick omedelbart eller förvara i en täckt behållare i kylskåpet.
Saker du behöver
- Fin mikroplan eller box rivare
- skål
- Sked
- Juice eller mjölk
- Blandare
tips
- Ett pund morötter ger cirka 3 koppar riven morot. När du grillar morötter på en mikroplan, är slutprodukten tunn och fin, som räknade potatisar. Du får också lite saft från morot som riven bryter ner vävnaden något. Lägg till nonfat yoghurt, en banan och krossad is för att göra en smoothie med dina morötter. Grated ingefära, muskotnöt, kanel och vanilj extrakt kan lägga zest till dina morotsdrycker.
varningar
- Att förbruka stora mängder morötter kan tillfälligt orsaka att huden ser orange ut.
