Den ketogena kosten är baserad på ketosprocessen, som kännetecknas av höga nivåer av ketoner i blodet som uppstår vid omvandling av fetter till fettsyror och ketoner. Dieten uppmuntrar kroppen att använda ketoner lagrade i fettceller mer effektivt för energi, enligt Diet Ketogenic.
Mål
Målet med ketodieten är att göra fett från fettsyror den främsta energikällan, snarare än från kolhydrater eller glukos. Dieten främjar viktminskning genom fett, snarare än muskel, enligt dietketogen.
Foods
På en ordentlig ketogen diet inkluderar rekommenderade livsmedel högproteinval, såsom nötkött, biff, kyckling, alla typer av fisk, fläsk, smör och vissa typer av oljor, inklusive olivolja och linfrö. Enligt Keto kommer dessa livsmedel inte att kasta dig ut ur ketos eftersom de antingen har minimal eller ingen kolhydrathalt.
kalorier
Det ketogena förhållandet är förhållandet mellan fett och protein plus kolhydrater i kosten, enligt Ketogenic Resource. Ketogen dieter innehåller typiskt ett förhållandeintervall av 2-till-1 till 5-till-1. En typisk diet har ett förhållande mellan 3 och 1, vilket för att producera 1500 kcal skulle innehålla 145,16 g fett och 145,16 / 3 = 48,39 g protein plus kolhydrater. Detta beräknas som 145,16 x 9 = 1,306,44 kcal från fett och 48,39 x 4 = 193,56 kcal från protein plus kolhydrater - 1306,44 + 193,56 = 1 500 kcal.
