Vete kli är en fiber med hög fiber som du kan lägga till bakade varor eller strö över soppor och spannmål. Medan du kan spruta veteklid över kokt havregryn, kokar den som havregryn kommer att resultera i en obehaglig, tjuv mush. Välj andra användningsområden för vetekli, eftersom det är ett väldigt näringsrikt tillsats till vilken diet som helst.
Om Wheat Bran
Vete kli är det yttre lagret av vetekärnan. Millers tar bort vetekliden för att producera raffinerad vit mjöl. Vanligtvis ingår vetekli som en ingrediens i spannmål eller bröd. Vete klid är en helkorn och räknas mot den amerikanska avdelningen för jordbrukets rekommenderade minsta tre 1-oz. serveringar du bör konsumera dagligen.
Näringsfördelar
Vete kli är en koncentrerad källa till näringsämnen. I 1/4 kopp får du 6 g fiber. Fibern kan hjälpa dig att känna dig full, bidra till lägre kolesterolnivåer och hålla din matsmältningsorgan frisk. Vete kli är också en källa till det mesta av B-komplexet av vitaminer, järn, magnesium, kalium, fosfor, zink, mangan, koppar och selen.
användningsområden
Även om du lagade och njöt av vetekli som en varm spannmål, kan du uppleva matsmältningsbesvär från högfiberhalten. Istället ersätt vetekli för en del av mjölet i muffin eller snabbbröd recept. Spruta vetekli över sallader eller i vanlig yoghurt för att lägga till konsistens. Hvetklid kan också tjockna soppa och är ofta en ingrediens i bearbetade livsmedel som förtjockningsmedel.
alternativ
Havrekli erbjuder många av samma närings- och fiberfördelar som vetekli, men har en mildare smak och fuktighetstekstur. Du kan laga havreklid som någon annan varm spannmål, inklusive havregryn. Andra mycket näringsrika alternativ till havregryn som är mer välsmakande än rakt vetekli inkluderar quinoa, hirs, bovete och amarant.
