Amla eller indisk krusbär är en superfrukt av citronstorlek. Den har en sötsur smak och är ljusgrön när den är mogen. En servering av amla har 20 gånger mer C-vitamin än apelsiner, vilket gör den till en utmärkt antioxidant. Den är också rik på järn, karoten, fosfor och kalcium. En häftklammer i ayurvedisk medicin, amla används för att behandla närsynthet, förstoppning, hemorrojder, anemi och inflammation, bland annat. Diskutera din kost med din läkare först, men enligt BabyCenter-webbplatsen är det säkert att konsumera amla under graviditeten. Du kan införliva det i din kost på olika sätt.
Steg 1
Ät sylt amla med måltider eller som eftermiddagsmat för att bota krävningar. Syltad amla är likadan i smak för pickles och kan göra en bra ersättare när ett begär begär.
Steg 2
Lägg till 1/3 kopp amla skivor till fruktsallader som en söt surtillsats.
Steg 3
Drick färsk amlajuice till frukost. Juice 2 koppar amla i en centrifugal juicer för en 8-oz. portion.
Steg 4
Dip skivor av amla till honung för en god och hälsosam eftermiddags efterrätt.
Saker du behöver
- Centrifugalsaft
- Mätglaset
- Kniv
- Honung
tips
- Du kan hitta amla på etniska livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer.
varningar
- Om du behöver laga amla, ånga det istället för att koka det för att bevara näringsinnehållet.
