Vuxna bör konsumera minst 4 700 mg kalium per dag, säger Centers for Disease Control and Prevention. Att äta en diet rik på kalium kan bidra till att förhindra benförlust, njursten och högt blodtryck, enligt USDA. Många frukter och grönsaker ger höga halter av dietkalium.
Kalium dietkällor
Tonfisk och lövgröna är rik på kalium Kalium kommer från en mängd olika dietkällor. Grönsaker och fruktkällor är bland annat bladgröna grönsaker, torkade bönor och ärter, morötter, potatis, torkad frukt, juice och bananer. Andra kaliumrika livsmedel inkluderar yoghurt, musslor, hälleflundra, tonfisk, rockfisk och torsk, enligt USDA.
Hela Frukt
bananer för en hög kalium mellanmål En medellång banan innehåller 422 mg kalium, enligt USDA. Meloner, inklusive cantaloupe - 368 mg per portion - och honungsdug - 365 mg per portion - ger också relativt höga kaliumnivåer. Många torkade former av frukt ger något mer kalium. Torkade persikor och stuvade pommes frites ger både 398 mg per portion och torkade aprikoser innehåller 378 mg per portion.
Fruktjuice
apelsinjuice, en annan stor kaliumkälla Vissa fruktjuicer innehåller stora mängder kalium. Den högsta prunejuice innehåller 530 mg per tre fjärdedel kopp enligt USDA. Apelsinjuice innehåller 355 mg för samma betjäningsstorlek.
Stärkelserika grönsaker
lägg till en bakad potatis för att öka kalium Vissa stärkelse grönsaker har ett högt kaliuminnehåll. En bakad sötpotatis innehåller 694 mg och en vanlig bakad potatis ger 610 mg, enligt USDA. Kokad plantain innehåller 358 mg kalium per halv kopp servering.
bönor
ett stort antal bönor är kaliumrika Kaliumrika växtkällor innefattar torkade bönor och ärter. I en kokt servering innehåller vita bönor 595 mg; gröna sojabönor 485 mg; limabönor 484 mg; mogna sojabönor 443 mg; linser 365 mg; njurbönor 358 mg; och delade ärter 355 mg, enligt USDA.
Andra grönsaker
tomatprodukter packar ett kaliumslag Leafy greener packa en kaliumstans, liksom tomat- och morotprodukter. En halv kopp servering av kokta betor grönsaker ger 610 mg, och en servering spenat innehåller 419 mg, enligt USDA. Tomaternas kaliumhalt beror på förberedelsestypen. Tomatpasta innehåller 664 mg per fjärdedel kopp; tomatpuré innehåller 549 mg per en halv kopp servering; tomatjuice 417 mg per portion; och tomatsås 405 mg per portion. Morotjuice ger 517 mg per tre fjärdedel kopp servering. Winter squash ger 448 mg per halv kopp servering.
