Att välja hälsosamma snacks för att behålla din vikt eller uppmuntra viktminskning är avgörande för att uppnå dina dietmål. Val av två relativt enkla produkter kan vara svårare än det verkar. Dolda ingredienser kan spåra din diet. Popcorn och pretzels kan till exempel verka som näringsrika mellanmål men beroende på ingredienserna kan man lätt vara en kostkatastrof.
Naturlig Popcorn vs Förädlad Popcorn
Den viktigaste faktorn vid val av popcorn är den metod som du popar popcornen och dess smakämnen, till exempel smör. Naturlig, luftpoppad popcorn har bara 31 kalorier per 1 kopp har en hälsosam 1,2 g fiber. Även om bearbetad, färdigförpackad popcorn fortfarande är en helkorn, avbryter förekomsten av tillsatser, konserveringsmedel, socker och stora mängder mättat fett fördelarna.
Till exempel kan 3 1/2 koppar majs innehålla 20 g vitt raffinerat socker med nästan 0,5 g mättat fett. Filmpopcorn är särskilt hög i kalorier och fett, med en medelstor behållare som kommer in vid 910 kalorier med 41 g mättat fett på grund av kokosnötoljan, det är poppat in och smöret toppade.
Natural Pretzels vs Processed Pretzels
Naturliga pretzels använder helt korn vetemjöl som huvudingrediens med andra naturliga föremål som vegetabilisk olja, salt, jäst och natron, säger Elizabeth Somer i sin bok "Ät din väg till lycka". Bearbetade pretzels, å andra sidan, kommer att brukar använda berikat vitt mjöl, som avlägsnas av näringsämnen och omvandlas till en enkel kolhydrater som snabbt metaboliserar orsakar blodsockerspikar, vilket kan leda till diabetes över tid. Både naturliga pretzeller och behandlade pretzels kan emellertid innehålla mer natrium än det är friskt.
Vissa behandlade pretzels kan innehålla förkortning eller delvis hydrerade vegetabiliska oljor som är särskilt farliga eftersom de aktivt ökar dåliga kolesterolnivåer samtidigt som de sänker goda nivåer. Detta i kombination med höga natriumnivåer ökar din risk för högt blodtryck och kardiovaskulära komplikationer avsevärt.
Näringsrika fakta
Jämförelsevis kommer naturliga pretzeller eller popcorn alltid trumfberedda och raffinerade motsvarigheter. I stället för att fokusera så mycket på antingen eller av popcorn och pretzels är det viktigare och relevantaste begreppet ingredienserna. Ungefär 34 små, naturliga pretzels, som motsvarar ca 1 oz., Har 110 kalorier med 1 g fett, 23 g kolhydrater, 510 mg natrium och 2 g protein. En jämförbar mängd naturlig luftpoppad popcorn har cirka 106 kalorier. Om du lägger till 1 tsk. av salt, som kommer att tippa natriummängden vid 2,300 mg. Även om kalorierna är jämförbara bör mängden salt alltid vara ett problem.
Poängen
Både naturliga pretzeller och naturlig popcorn är hälsosamma mellanmål som en del av en balanserad kost. Om du behöver energi, välj pretzels eftersom de har mer kolhydrater per portion än popcorn för att leverera längre energi. Alternativt, om du behöver nå ditt rekommenderade kostfiberintag, är luftpoppad popcorn med en nypa salt bättre än de naturliga pretzelsna, med 3 koppar innehållande 3,5 g fiber. Beroende på märket av pretzels du köper kan hemlagad luftpoppad popcorn vara det klokaste valet när du får kontrollera ingredienserna. Om du köper färdigförpackad luftpoppad popcorn, läs alltid etiketten.
