Inget värmer en kall vintermorgon bättre än en het skål med havregryn. Om du självklart måste vänta på att laga mat. Valsad havre, som är fullkorns havre som har ångats och pressats med en vals för att platta dem, ta cirka fem minuter att laga mat, medan snabb havre, som i grunden är mycket tunna pressade valsar, är redo så snart du blandar varmt vatten. Medan den extra pressningen påverkar havregröns konsistens är ögonhalten näringsmässigt inte så mycket annorlunda än rullad havre.
Lågt kalori frukostval
Oavsett om det rullas eller omedelbart innehåller en 1/2-kopps servering av kokta havre 80 kalorier. Som ett frukostalternativ gör både snabbvalsad havre ett val av lågt kaloriinnehåll. Om du äter en diet med 2 000 kalorier, möter 80-kaloriskålen av spannmål mindre än 5 procent av dina dagliga behov. Att hitta sätt att begränsa kalorier här och där kan hjälpa till att främja en hälsosam vikt.
Hela korn och fiber, alltför
Trots att de ögonblickliga havrena genomgår lite mer bearbetning än de rullade havre, betraktas båda fortfarande som en helkorn. U.S. Department of Agriculture rekommenderar att du gör minst hälften av dina dagliga korn hela korn. Både omedelbara och rullade havre är en bra fiberkälla och innehåller 2 gram fiber i en 1/2-kopps kokad servering. Fibern i havre hjälper till att sänka kolesterolet och kan minska risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdom och fetma.
Lågt i fett, lite protein
En 1/2-kopps servering av kokta snabbvalsade havre innehåller 1,5 gram totalt fett, inget mättat fett och ca 3 gram protein. Du kan tycka att det är överraskande att havre innehåller fett, men som fullkorn behåller havre deras bakterier, endosperm och kli, som innehåller vitaminer, mineraler och essentiella fetter. Som ett växtprotein ger inte havre alla de essentiella aminosyrorna. Men så länge du inkluderar en mängd olika livsmedel under hela dagen, som grönsaker, andra spannmål eller bönor, borde du kunna möta dina protein- och aminosyrabehov.
Källa till järn och kalcium
Både järn och kalcium är näringsämnen som berörs, enligt U.S. Department of Agriculture, vilket innebär att du måste inkludera god matkällor för dessa näringsämnen i din kost. Både omedelbara och rullade havre innehåller kalcium och järn, men mängden varierar beroende på befästning. En 1/2-kopps servering av befästa snabbvalsade havre uppfyller cirka 10 procent av det dagliga värdet för kalcium och 39 procent av det dagliga värdet för järn, medan samma servering av havre som inte är befästad möter 2 procent av det dagliga värdet för kalcium och 6 procent av det dagliga värdet för järn.
