Ödem är svullnaden orsakad av kvarhållande av vätskor i kroppsvävnad och påverkar vanligtvis fötterna, anklarna och benen. Utbredd, långsiktigt ödem kan indikera ett allvarligt underliggande problem och bör inte ignoreras. Överskott av saltintag solbränna; hjärt-, lever- och njursjukdomar; graviditet; och vissa mediciner ökar risken för ödem. Vissa vitaminer och naturliga tillskott kan hjälpa till att hantera tillståndet.
B Vitaminer
B-vitaminer är avgörande för att flera metaboliska processer fungerar korrekt i kroppen och för bildning av röda blodkroppar. Enligt Internet Journal of Nutrition and Wellness kan brist på B-vitaminer, särskilt vitaminerna B-1 och B-2, leda till ödem och svullnad. B-vitaminbrist kan undvikas genom att äta mat som kött, fisk, ägg, fjäderfä och mejeriprodukter som är rika på B-vitaminer. Vitamin B-komplextillskott kan också köpas från de flesta apotek utan recept och kan tolereras väl av de flesta individer med minimala biverkningar.
C-vitamin
Vitamin C, eller askorbinsyra, är ett vattenlösligt vitamin som finns i citrusfrukter, bär, cantaloupes, tomater och gröna bladgrönsaker. University of Maryland Medical Center rekommenderar 500 till 1000 mg C-vitamin per dag för behandling av ödem på grund av dess förmåga att neutralisera skadliga fria radikaler som bildas i kroppen som ett resultat av olika metaboliska processer. Bortsett från kost kan C-vitamin också erhållas från syntetiska tillskott. Det är dock viktigt att följa doseringsanvisningen noggrant, eftersom en överdos kan leda till störningar i magen och diarré.
Vitamin D
Vitamin D är också känt som "sunshine vitamin" eftersom människokroppen kan producera betydande mängder vitaminet när det utsätts för solljus. Vitamin D kan också erhållas från mejeriprodukter, fisk och ostron. Individer med vitamin D-brist kan ta syntetiska tillskott, men det är bäst att prata med läkare innan de tar dem eftersom kronisk användning av höga doser av D-vitamin kan leda till njursten, kräkningar och muskelsmärta. Förutom att upprätthålla friska ben, säger en studie som publicerades i "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" i april 2009 att vitamin D kan användas i kombination med progesteronbehandling för att behandla ödem i samband med hjärnskada.
Vitamin E
E-vitamin är ett annat fettlösligt vitamin med antioxidantegenskaper och finns i vetex, oliver, nötter och majs, tillsammans med syntetiska tillskott. Flera djurstudier, som den som publicerades i november-december 2002-upplagan av "European Journal of Ophthalmology", säger att E-vitamin kan ha en skyddande effekt på retinalödem som kan uppstå under ögonskada. Det är dock viktigt att konsultera en läkare innan du tar höga doser av vitamin E-tillskott eftersom deras kroniska användning kan öka risken för dödsfall.
