Om du försöker gå upp i vikt och följa en lågt carb diet, ta lite tid att planera hur du får de extra kalorierna utan karbohydraterna. Kolhydrater finns i stärkelse och sötande livsmedel, såsom potatis och andra stärkelse grönsaker, frukt, bröd, mejeri, mellanmål och efterrätter. För att öka dina kalorier utan karbohydrater måste du äta mat som består av mestadels fett och protein. Fett är den mest täta med kalorier, vilket ger nio kalorier per gram, men för mycket av det kan leda till andra hälsoproblem.
Steg 1
Ät mer magra proteiner som hudlösa kycklingbröst, fisk, ägg och tofu. Dessa livsmedel är mestadels protein och lite fett. De ger mellan 120 och 150 kalorier i en 3-uns portion.
Steg 2
Snack på nötter som mandel, valnötter, cashewnötter och jordnötter. De kommer att ge dig cirka 170 kalorier per uns och har mindre än 6 gram kolhydrater, varav de flesta kommer från oförstörbar kostfiber.
Steg 3
Lägg till friska oljor, till exempel olivolja, solrosolja och sesamolja, till din mat när du lagar mat. Varje kommer att ge dig cirka 120 kalorier per matsked och inga kolhydrater. Undvik tillsatta animaliska fetter, som är rika på mättat fett och kan öka ditt kolesterol.
Steg 4
Sätt i jordnöts- eller mandelsmör i proteinskakningar i mixern. Två matskedar nötsmör smör ger dig ca 200 kalorier och bara 6 gram kolhydrater, så länge det inte har tillsatt socker.
Steg 5
Täck din måltid med avokado. Nästan alla 150 kalorier i en halv avokado kommer från fett. De innehåller 6 gram kolhydrater, men fyra av dessa 6 gram kommer från oförstörbar kostfiber, vilket inte orsakar att blodsockret stiger.
Steg 6
Koka med kokosmjölk eller garnera måltider med strimlad kokos. En uns torkad kokosnöt ger dig 180 kalorier och mindre än 5 gram kolhydrat. Från 4 uns kokosmjölk får du ca 250 kalorier. Att äta 3 uns färsk kokosnötkött ger dig 300 kalorier.
tips
- För de flesta människor att bibehålla optimal hälsa rekommenderar Institute of Medicine att få 45 till 65 procent av kalorierna från kolhydrater, 20 till 35 procent från fett och 10 till 35 procent från protein. I sällsynta fall, som hos någon med svår epilepsi, kan en högprotein och hög fetthalt vara medicinsk.
varningar
- Att helt undvika en livsmedelsgrupp, som kolhydrater, kan leda till brist på näringsämnen över tiden. Att äta mestadels fett och protein kan lämna dig saknar fiber och orsaka höjning av din kolesterolnivå. American Heart Association konstaterar att högt kolesterol kan öka risken för hjärtsjukdom eller stroke.
