Betakaroten är en föregångare till vitamin A, vilket innebär att din kropp kan använda den för att syntetisera retinol om din lever har lagringsutrymme för den. Om din kropp innehåller tillräckligt med vitamin A som retinol omvandlas inte beta-karoten. Kvinnor behöver mer vitamin A under graviditeten och mycket mer samtidigt som de lider, men kompletterar med retinol kan vara giftigt i stora doser. Betakaroten ger antioxidantfördelar och är säkert att konsumera medan det är gravid, eftersom det är non-toxiskt. Rådgör med din läkare om tillräckliga mängder vitaminer under graviditeten.
Betakaroten
Betakaroten är ett apelsinrött pigment som vanligen finns i frukt och grönsaker, framför allt morötter. Det är den vanligaste av en klass av föreningar som kallas karotenoider som finns i växter. Betakaroten uppvisar starka antioxidantegenskaper och är en föregångare eller inaktiv form av retinol, som vanligtvis kallas vitamin A. Vitamin A är avgörande i din kropp för hälsosam syn, särskilt nattsyn och underhåll och reparation av slemhinnor.
Omvandling till retinol
Betakaroten i din kost kan omvandlas till vitamin A i din kropp, men omvandlingen är inte perfekt. I jämförelse med dietary retinol behöver du minst sex gånger så mycket dietärt beta-karoten för att producera samma mängd vitamin A. Men enligt Linus Pauling Institute är vitamin A-aktiviteten av beta-karoten från kosttillskott mycket högre än det för betakaroten från livsmedel. Som ett resultat tar det bara 2 mcg tilläggs beta-karoten för att ge 1 mcg vitamin A i kroppen.
Rekommendationer medan gravid
Enligt National Institutes of Health behöver gravida tjejer upp till 18 år 750 mg av vitamin A dagligen, medan gravida kvinnor 19 år och äldre behöver 770 mcg. Lakterande kvinnor behöver betydligt mer, cirka 1300 mcg dagligen. Som ett resultat bör du multiplicera dessa siffror med sex om du vill härleda ditt vitamin A från dietary beta-karoten källor, eller två om du tar betakaroten-tillskott.
Säkerhet Beta-karoten
Att komplettera retinol direkt eller konsumera en hög andel livsmedel som är rik på vitamin A, såsom lever, kan leda till hypervitaminos A och toxicitet. De negativa effekterna av hypervitaminos A kan inkludera leverdysfunktion, neurologiska störningar, minskad benmineraldensitet och fosterskador. Betakaroten anses i allmänhet vara säker under graviditeten eftersom den inte är associerad med specifika negativa hälsoeffekter. Dess omvandling till vitamin A minskar när dina kroppshandlare är fulla, så överskjutande beta-karoten kan inte bli giftigt. Om du tar för mycket beta-karoten kan du dock orsaka karotenos, ett godartat tillstånd som resulterar i en tillfällig förgyllning av huden.
