Tranbär packar flera sjukdomsbekämpande egenskaper och är välkända för sin förmåga att förebygga urinvägsinfektioner (UTI). Men enligt George Mateljan Foundation innehåller tranbär också näringsämnen som fungerar som antibiotika, bekämpar herpesviruset, upprätthåller gastrointestinal och oral hälsa, förhindrar njursten och cancer och hjälper till att hantera kolesterol. Dessutom rapporterar stiftelsen att allt du behöver för att få dessa näringsmässiga fördelar är att dricka 4 till 8 oz. av tranbärsjuice om dagen.
Historia
Enligt Cranberry Institute, den nordamerikanska tranbär användes av indianer för mat, i ritualer och som medicin. Institutet konstaterar att Henry Hall, en revolutionär krigsveteran, planterade de första tranbärssängarna som skulle användas kommersiellt 1816. Från och med 2003 rapporterade institutet att det fanns cirka 40 000 hektar tranbärsgårdar i USA och Kanada.
Näringsdeklaration
George Mateljan Foundation rapporterar att tranbär har höga koncentrationer av C-vitamin, kostfiber, mangan och vitamin K. Vitamin C spelar en viktig roll vid tillväxt och reparation av vävnader i kroppen och är en av de viktigaste vitaminerna som innehåller antioxidanter, enligt till MedlinePlus. Fiber ger en full känsla och hjälpmedel i matsmältningen. Mangan, enligt George Mateljan Foundation, främjar ben, tänder och nervhälsa. K-vitamin är det vitamin som gör blodpropp.
fördelar
Tranbärsjuice hjälper till att förhindra urinvägsinfektioner genom att förhindra E. coli, bakterierna som orsakar UTI, att klibba på mukosala ytan på urinvägsväggarna, säger George Mateljan Foundation. Denna förmåga att förhindra vidhäftning av E. coli beror på närvaron av en astringent-kallad tannin som skiljer tranbär från andra frukter som har liknande aktiva föreningar som äpplen. Därför rapporterar George Mateljan Foundation, experter från Worcester Polytechnic Institute föreslår att tranbär kan användas som ett antibiotikum för att bota herpes, njureinfektioner, orala sjukdomar och förebygga cancer. Dessutom, på grund av det höga C-vitaminets innehåll av tranbär, rankas frukten som en av de högsta i antioxidantaktiviteten som skyddar dig mot förkylningar och influensa.
Förbrukningsbelopp
George Mateljan Foundation rekommenderar att du dricker 4 till 8 oz. av tranbärsjuice om dagen för att få fruktens fulla näringsmässiga fördelar. Att äta färska tranbär kommer också att ge dig näringsmässiga fördelar, men skördesäsongen för tranbär bara varar mellan september och december, enligt Cranberry Institute, vilket gör tranbärsjuice till en mer pålitlig källa.
Urval
Om du valde att köpa färska tranbär, rekommenderar Centers for Disease Control and Prevention att du letar efter tranbär som är glänsande, klumpiga och i färgområdet från starkt ljusrött till mörkt rött. Dessutom borde björnen kunna studsa. För tranbärsjuice, rekommenderar George Mateljan Foundation att du letar efter osötad tranbärkoncentrat som blir billigare och hälsosammare för dig. Lågkalorieversioner av tranbärjuice, rapporterar stiftelsen, sötas ofta med aspartam.
