Blodsockerhantering är en viktig aspekt av en hälsosam diabetesdiett. Att följa en hälsosam dietplan kan hjälpa till att stabilisera dina blodsockernivåer och hålla dem inom ett friskt område. Den amerikanska diabetesföreningen berömmer hälsoeffekterna av nötter, som kallar dem en superfoodsupera. Du kan hälsosamt införliva pistaschötter i din diabetesdiett.
kolhydrater
Att förbruka livsmedel som innehåller kolhydrater kommer att leda till att blodsockernivåerna stiger. Livsmedel som innehåller kolhydrater inkluderar frukter, grönsaker, bönor, linser, korn, mjölk och nötter. Kolhydrater inkluderar tre huvudtyper: socker, stärkelse och fiber. Socker och stärkelse kolhydrater orsakar en ökning av dina blodsockernivåer. Fiber, till skillnad från socker och stärkelse, ökar inte dina blodsockernivåer. Högfibrer livsmedel gör utmärkta val på diabetesdiett. Pistaschmandlar och andra nötter - liksom frukter och grönsaker med ätbara frön och skinn, bönor, baljväxter och helkorn - innehåller betydande mängder fiber.
Näringsinnehåll
En 1-oz. servering av rå pistaschmuttrar innehåller cirka 159 kalorier och 5,75 g protein. En uns pistacien innehåller också cirka 5,54 g total kolhydrat. Här är kolhydratfördelningen: Av de 5,54 g totala kolhydraten är 2,17 g från naturligt förekommande socker, 0,47 g är från stärkelse och 2,9 g är från fiber.
Blodglukosgrunder
När du har ätit pistaschmuttrar, går matresorna till magen för att kunna genomgå matsmältningsförloppet. En gång i magen börjar pistaschötterna bryta ner sig. Sockerkolhydraterna passerar genom magen på din mage och träder in i blodbanan. Stärkelsekolhydraterna bryts ner och omvandlas till sockermolekyler, så att de också kan gå igenom magen i magen och absorberas i blodbanan. I stället för att komma in i blodbanan fortsätter fiberkolhydraterna att ta sig ut ur kroppen tills de passeras.
rekommendationer
Eftersom en 1-oz. serveringsstorlekar av pistaschmandlar innehåller så få kolhydrater, det är osannolikt att äta dem kommer att orsaka en potentiellt osäker ökning av dina blodsockernivåer. Enligt American Diabetes Association bör du konsumera mellan 45 g och 60 g total kolhydrat per måltid. Med endast 5,54 g total kolhydrat per portion, finns det gott om utrymme att införliva pistaschmandlar i dina måltider, utan att överskrida dina kolhydratintag rekommendationer. Prova att sprinkla 1 oz. av osaltade pistaschocker på toppen av en grön löv sallad. Eller försök att förbereda havregryn med fullvalsad havre och lägga till färsk banan och pistaschmandlar. Ett annat alternativ är att göra en fruktsmoothie med 1 kopp mjölk, 1/2 kopp frukt och 1 oz. av finhackade pistaschmandlar.
