Många hävdar att honung är hälsosammare än vanligt vitsocker. Det ger enzymer, vitaminer och mineraler och är tänkt att minska allergier om du har lokal honung. Din kropp reagerar på samma sätt på honung, så det är verkligen ingen skillnad. Precis som bordsocker ökar honung ditt blodsocker, ökar risken för tandkärl och lägger till kalorier i din kost.
Tillagda sockerarter
På den amerikanska regeringens matpyramid, My Pyramid, betraktas honung som ett tillsatt socker. Tillförda sockerarter finns inte naturligt i livsmedel, som i fallet med frukt och mjölk, men läggs till mat och dryck. Honung är i denna grupp tillsammans med majssirap, brunt socker, melass och andra.
Diskretionära kalorier
Tillagda sockerarter faller under kategorin diskretionära kalorier på pyramiden. Pyramiden tillåter 100 till 300 kalorier när du har nått dina grundläggande näringsbehov för dagen. Dock är detta belopp endast tillåtet om du har ätit hälsosamma och feta livsmedel hela dagen. Om du inkluderade högfettiga val i dina måltider eller mellanmål, förlorar du din diskretionära ersättning. USDA förklarar att om dina behov är 2000 kalorier om dagen, kan du möta dina näringsbehov inom 1735 kalorier och då kan du konsumera de extra 265 diskretionära kalorierna.
Individuella diskretionära kalorier
Diskretionella kalorier varierar beroende på din ålder, kön och aktivitetsnivå. Från 19 till 30 år tilldelas 265 diskretionära kalorier för inaktiva kvinnor, 265 till 360 för aktiva kvinnor, 360 för inaktiva män och 410 till 510 för aktiva män. Från 31 till 50 är 195 kalorier tillåtna för inaktiva kvinnor, 265 till 290 för aktiva kvinnor, 290 för inaktiva män och 360 till 510 för aktiva män. Över 50 års ålder tilldelas 130 kalorier för inaktiva kvinnor, 195 till 290 för aktiva kvinnor, 265 för inaktiva män och 290 till 425 för aktiva män.
överväganden
Även om du tilldelas diskretionära kalorier, anser att ungefär 16 procent av den amerikanska kosten består av tillsatta sockerarter. Tillförda sockerarter lägger kalorier till din kost utan att lägga till mycket näringsvärde. Dietrich Guidelines för amerikanerna för 2010 förklarar att i måttlig utsträckning är fasta fetter och tillsatta socker lika troliga att de ger viktökning som andra kalorier. Problemet är att amerikanerna i allmänhet äter alltför många av dessa diskretionära kalorier och blir överviktiga eller överviktiga som ett resultat. Amerikaner får inte tillräckligt med näringsämnen eftersom de äter icke-näringsrika livsmedel i stället för näringstäta alternativ.
