Gurkmeja användes först som färgämne tack vare den rika, gyllene gula nyansen. Därefter gjorde den sig till matbordet som ett konditori och så småningom blev erkänt för dess medicinska egenskaper, inklusive dess inverkan på blodkoagulering. Även om det finns påståenden att gurkmeja kommer att lösa upp blodpropp, finns det lite bevis för att stödja denna teori. Det finns dock studier som visar att det kommer att sakta eller inhibera bildandet av blodproppar. Detta attribut, även om det är användbart i många fall, kan också vara förenat med allvarliga risker, så förstå fördelarna jämfört med riskerna med konsumtion och hur de gäller din hälsa.
Gurkmeja
Gurkmeja antas ha sitt ursprung i Indien. Fotokredit: eskaylim / iStock / Getty Images Gurkmeja tros ha sitt ursprung i Indien och har varit en del av sin kultur i mer än 2500 år. Denna växt är allmänt känd för sin bitter smak och djup gul nyans. Gurkmeja används över hela världen för allt från smakämnen till färgämnen till läkemedel. Det kan användas för att behandla halsbränna, diarré, gas, huvudvärk, lunginfektioner och vätskeretention, men det finns lite avgörande bevis för att stödja gurkmeja effekten under dessa förhållanden.
Gurkmeins påverkan på blodproppar
Gurkmeja är igenkännlig för sin gula färgning. Fotokredit: Azurita / iStock / Getty Images En av de beprövade medicinska fördelarna med gurkmeja är dess antitrombotiska egenskaper eller förmåga att hämma blodkoagulering. En studie från 1999 i "Biochemical Pharmacology", en studie från 2005 i "Journal of Physiology and Pharmacology" och en pågående studie som inleddes 2009 av USDA, har visat att curcumin, en kemikalie i gurkmeja, minskar risken för täppta artärer, stroke och hjärtattacker. Gurkmejaffekten beror inte på någon påverkan på en minskning av serumkolesterol eller triglycerider utan bara för dess förmåga att hämma blodplättsaggregering och hålla blodflödet. Genom att meddela utvecklingen av ett nytt läkemedel mot strokeåtervinning med hjälp av curcumin vid 2010 American Heart Association Stroke Conference, upprepade talarna det faktum att gurkmeja ensam inte löser upp koagulering eftersom den absorberas dåligt och lätt tömmas när den tas in.
Turmerikällor
Gurkmeja finns i många currydiskar. Fotokredit: travellinglight / iStock / Getty Images Gurkmeja används i många läkemedel och kosttillskott som utnyttjar dess kända anti-trombotiska, antiinflammatoriska och anti-cancerframkallande egenskaper. Gurkmeja kan också hittas i stora mängder i senor, smörgåsar och gula ostar - den gula färgen på dessa livsmedel är hänförlig till deras gurkmejahalt. Gurkmeja läggs till många currydiskar, liksom pickles, och kan användas i stället för den dyra kryddasafronen.
försiktighetsåtgärder
Gurkmeja kan vara riskabelt för gravida kvinnor. Fotokredit: nattanan726 / iStock / Getty Images Gurkmeja förmåga att minska blodkoaguleringen gör konsumtionen riskabel för individer som är gravida, tar antikoagulanter, lider av gallblåsproblem eller väntar på operation. Det kan också öka risken för blödning när den tas i kombination med andra örter eller kosttillskott som hämmar blodpropp. Rådfråga din läkare innan du ändrar din kost eller tar några nya tillskott.
