Kelp är en typ av tang som är känt för sitt rika jodinnehåll. Den är tillgänglig som kosttillskott i form av kapslar, pulver och te. Det marknadsförs vanligtvis för sköldkörtelstöd. Du bör vara försiktig när du tar kelptillskott. Överskott av jod från kelp kan orsaka negativa hälsoeffekter. Rådfråga din läkare innan du tar kelptillskott.
Jodbetydelse
Jod är ett spårmineral, och din kropp kräver endast en liten mängd. Enligt University of Maryland Medical Center är det rekommenderade diodintaget för personer över 10 år 120-150 mcg per dag. Din sköldkörtel innehåller cirka 70 till 80 procent av jod som finns i din kropp. Din muskler, äggstockar och blod innehåller resten. Din kropp producerar inget jod, så det måste komma från din kost. Skaldjur, kelp och djupvattenfisk innehåller jod. Jodiserat salt är dock den primära källan till jod i din kost.
Jod och din sköldkörtel
Din sköldkörtel är en liten endokrin körtel som finns på framsidan av din nacke. Det producerar sköldkörtelhormoner från jod och aminosyratrorosin. Sköldkörtelhormoner kontrollerar din ämnesomsättning. När din sköldkörtel producerar för lite hormon kallas det hypothyroidism. När det producerar för mycket hormon är det känt som hypertyreoidism eller tyrotoxikos. Hypothyroid symptom inkluderar trötthet, viktökning och förstoppning. Hypertyroid symptom inkluderar viktminskning, håravfall, irritabilitet och frekventa tarmrörelser.
Överskott av jod från Kelp
Överskott av jod från kelp eller andra kostkällor kan påverka din sköldkörtel negativt. Enligt en fallrapport som publicerades i juni 2006-utgåvan av "Journal of General Internal Medicine" upplevde en kvinna jodinducerad thyrotoxikos från att konsumera ett kelpinnehållande te. Hon förbrukade en beräknad 580 till 990 mcg jod från kelptusen dagligen i en månad. Antityroidmedicin hjälpte till att föra hennes sköldkörtelhormoner till ett normalt intervall.
Jodintag och kelpsäkerhet
Eftersom tillsats till salt är jodbrist ovanligt. Att ta kelp specifikt för dess jodhalt anses vara onödigt. Män i USA mellan 25 och 30 år förbrukar jod vid uppskattad 410 mcg per dag. Kvinnor mellan samma ålder konsumerar ca 260 mcg per dag. Jodnivån från kelp som behövs för att orsaka överdosering varierar från person till person beroende på individuella fysiologiska faktorer. Din sköldkörtel använder ett komplext system för att hantera överskott av jod. Rådfråga din läkare innan du kompletterar kelp.
