När man äter för många djurbaserade proteinföda, tar det mer tid för matsmältningssystemet att bryta ner sina stora molekyler. Som matlänkar i mag-tarmkanalen kan du känna uppblåst och lida av gasformigt tryck. Du kan påskynda matsmältningsprocessen genom att välja växtbaserade livsmedel för att äta som innehåller lite mättat fett och massor av kostfiber.
Som National Institute of Health, eller NIH, relaterar, kan löslig fiber hjälpa matsmältningen genom att skapa en viskös substans när den bryts ner. Olöslig fiber kan sedan röra sig mer fritt genom tjocktarmen, rensa den av massa och avfall.
Bär och päron
Bär Fotokredit: Mike Watson Bilder / Moodboard / Getty Images Mjuka bär och tunnhudade päron är lätta på matsmältningssystemet och innehåller några av de högsta mängderna fibrer bland alla frukter. Asiatiska päron har större fiberhalt än inhemska sorter, medan hallon och björnbär har mer än blåbär och jordgubbar, enligt USDA Nutrient Database. Pommes frites och apelsiner är bra mat att äta för att hjälpa matsmältningen, men prune juice och apelsinjuice, som förlorar det mesta av deras fiber, är bäst reserverade för att tillgodose dina vitaminer och mineralbehov.
Kokad Spenat och Broccoli
Broccoli Fotokredit: Lars Kastilan / iStock / Getty Images Matlagning näringsrika, fibrösa grönsaker kan hjälpa matsmältningen genom att mjukna dem för enklare rörelse genom mag-tarmkanalen. De icke-fiberkomponenterna i kokad spenat och broccoli kommer att lösas lättare, vilket påskyndar intestinal absorption av näringsämnen.
Spenat och broccoli är bland de fiberrika livsmedel som uppfyller många av dina vitaminer och mineralbehov på en gång. NIH föreslår också kokta betor, rovor och sparris som öm mat att äta för att påskynda matsmältningen.
Spannmål och hela korn
Vetebröd Fotokredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Få ditt matsmältningssystem att fungera på morgonen genom att äta fullkorns havre, majs, vete, ris eller kornflingor. FDA anser att spannmål med 5 gram fiber eller mer per föreslagna tjänar höga bidrag till ditt totala dagliga fiberintag.
Du kan också hjälpa matsmältningen genom att välja andra former av fullkorn, i stället för raffinerad mat, mat att äta, såsom brunt ris, helvete bulgur eller couscous, päronkorn och helvete pasta eller bröd.
Ärtor och bönor
Ärter Fotokredit: Purestock / Purestock / Getty Images Lätt lasten på matsmältningssystemet genom att ta med kokta torra ärtor, linser och bönor på menyerna minst två gånger i veckan, föreslår Harvard Folkhälsohögskolan. Dessa har den högsta fiberhalten i alla växtbaserade livsmedel, och de representerar ett fettfattigt alternativ till kötträtter. Du minskar ditt mättat fettintag och påskyndar din matsmältningsfunktion genom att äta delade ärter, linser, sojabönor och pinto, svarta, njur- eller marinbönor.
