FlavorWave är en bekväm ugnsapparat som lagar en biff snabbt till önskad doneness. Ugnen kräver ingen förvärmning för att fördröja tillagningstiden på nytt med hjälp av en grill eller ugn. FlavorWave-ugnen använder en blandning av konvektion, infraröd och halogenvärme. Fördelen med att använda en FlavourWave för att laga en biff är en ugn som inte värmer upp köket.
Steg 1
Stänk biffen till smak med en torrgrill krydda eller salt och peppar. Gnid det i köttet med hand. Ställ biffen åt sidan för att ta lite av chill-out när ugnen är förberedd.
Steg 2
Placera en pajskylt under hyllan för att fånga juicer som droppar under tillagningen. Ställ stället i 3-tums inställningen. Placera biffen på hyllan.
Steg 3
Stäng FlavorWave-dörren och tryck på "Cook Time" -knappen i sju minuter. Tryck på knappen en gång till för att säkra tillagningstiden.
Steg 4
Tryck på "Start" -knappen och välj 400 grader Fahrenheit för tillagningstemperaturen. Tryck på knappen en gång till för att börja laga biffen.
Steg 5
Öppna FlavorWave ugnen efter stek kockarna i nio minuter. Vänd biffen med tang och laga koka i ytterligare nio minuter för medelhålanhet. Koka varje sida i cirka sju minuter för en sällsynt eller åtta minuter för medium.
Steg 6
Öppna ugnsluckan och kontrollera köttets inre temperatur med en kötttermometer för att verifiera att den är 165 grader Fahrenheit för mediumbrunn. En sällsynt biff är 145 grader Fahrenheit och en mellansteg är 155 grader Fahrenheit.
Steg 7
Ta bort biffen från FlavourWave-ugnen med tang när den når den önskade interna temperaturen. Låt biffen ligga i ungefär fem minuter före servering.
Saker du behöver
- Grillsmakning
- Salt och peppar
- Pie tallrik
- Tång
- Kötttermometer
