Fänkål är en mycket smakfull ört med en lång historia av kulinariska och medicinska användningsområden. Priset för sin lakridslika smak är fänkål populärt som te och är en viktig ingrediens i många recept. Fänkål används också för att behandla en mängd olika sjukdomar, inklusive matsmältningsbesvär, infektioner, menstruationssjukdomar och artrit, enligt webbplatsen Herbs 2000. Inflammatoriska sjukdomar har också visat sig reagera bra på fänkål. När du börjar med några nya behandlingar, kontakta din läkare först.
Anethole
En förening som är en huvudkomponent av fänkål är effektiv vid blockering av inflammation, enligt en studie som publicerades i juni 2000 "Onkogen". Föreningen, som kallas anetol, finns också i örter som kamfer och anis. Anetol reducerar inflammation genom att hämma ett system inom celler, känt som NF kappa B, som inducerar det inflammatoriska svaret.
Inflammatoriska sjukdomar och allergier
Fänkål gav både inflammation och smärtlindring genom inhiberingen av NF kappaB, i en studie som rapporterades i september 2004 "Fitoterapia". Fänkål ökade också signifikant aktiviteten hos en antioxidant som är känd som superoxiddismutas, vilket också bidrar till lägre nivåer av inflammation. Studien använde en dos på 200 mg / kg kroppsvikt och testad fänkål mot både inflammatoriska sjukdomar och allergier. Betydande forskning har kopplat NF kappaB till en mängd inflammatoriska sjukdomar, bland annat cancer, ateroskleros, myokardinfarkt, diabetes, allergi, astma, artrit och Crohns sjukdom, bland annat enligt en studie som publicerades i december 2004 "Annals of the New York Academy of Science. " Studien listar fänkål som en av många kryddor som påverkar NF kappaB.
Konjunktivit
Fänkål har en historisk användning som ögonvask för att läka inflammation i samband med ögoninfektioner, enligt webbplatsen herbs2000.com. Flyktiga oljor i växten är ansvariga för den antiseptiska effekten. Hemsidan Health911.com listar kokt fänkål frö te som ett botemedel mot konjunktivit.
sår
Fennikelns sårläkningsförmåga rapporterades i januari 2007 "World Journal of Gastroenterology." Fänkål extrakt signifikant minskad alkohol skada på magen i magen och också minskade nivåer av malondialdehyd, en farlig och cancerframkallande biprodukt av prostaglandinproduktion - en del av det inflammatoriska svarssystemet i celler.
försiktighetsåtgärder
Fänkål kan ha hormonella egenskaper som leder till för tidig bröstutveckling hos barn, enligt en studie publicerad i november 2008 "Journal of Pediatric Surgery." Forskarna varnar för att fänkål bör användas på barn på begränsad och inte lång sikt. Fänkål innehåller också estragol, en cancerframkallande substans som förekommer naturligt i fänkål, dragon och basilika. Mängden av detta ämne bör begränsas för att förhindra skadliga effekter.
