Hur man lagar hirsgryta

Hirse var ursprungligen en häftklamra i norra Kina, men det är nu också vanlig biljettpris i Indien och Afrika. I Nordamerika har intresset för hirs växt bortom dess användning som fågelsås, vilket innebär att det blir lättare att hitta det i hälsovaror och livsmedelsbutiker, förpackade för konsumtion. Hirsmjöl eller flingor erbjuder en snabbare matlagning av hirs som gör en krämig, mjukt smakad frukostgröt. Hirse är naturligt glutenfri och hög i fiber och B-vitaminer.

Steg 1

Kombinera hirsflingorna, mjölken, vattnet och saltet i en medelstora kastrull. Koka upp blandningen.

Steg 2

Minska värmen, täck kakan och simma i 15 till 20 minuter, omblandning ibland.

Steg 3

Smak din hirsgröt till smak och servera omedelbart.

Saker du behöver

• 1 kopp hirsflingor
• 1 kopp mjölk
• 1 kopp vatten
• Dash salt
• Medium kastrull

tips

• Detta recept gör fyra portioner. Stänk torkad frukt och / eller nötter på hirsgröda, om så önskas, precis före servering. Det är också bra med ett stänk av olivolja eller honung. Använd hirs inom 3 månader efter inköp för optimal friskhet.