Du förväntar dig en proteinskaka för att ge kompletterande protein, men många förknippade versioner innehåller också kolhydrater som socker. För att skaka utan karbohydrater, handla för ett sojapulver som inte innehåller kolhydrater och blanda det själv. Först då kan du vara säker på ingredienserna och dess karbonfria status.
Pulver att undvika
Även de renaste isolatversionerna av vassle och kaseinproteinpulver innehåller ca 3 gram kolhydrater per portion. Till och med osötat äggvitt protein innehåller 1 gram kolhydrat per portion. Soja är den enda vegetariska källan till fullständigt protein, vilket innebär att det innehåller alla aminosyror som din kropp inte kan producera på egen hand. Även om många sojaproteiner innehåller ingredienser som ökar karbhalten, kan du hitta karbonfria sojaproteinpulver. Annat växtbaserat protein, inklusive brunt ris, hampa och ärtprotein, innehåller naturligt 3 till 4 gram kolhydrater per portion.
Ingredienslista
När du handlar för ett sojaproteinpulver, titta på både ingredienslistan och näringslabeln. Ingredienslistan bör inte lista några tillsatta sockerarter, inklusive dextros, maltodextrin, sackaros, fruktos eller sockerrörsocker. Dessa sockerarter kommer att tillföra kolhydrater till pulveret. Om du är osäker på en viss ingrediens, kolla näringslabeln och notera att kolhydraterna listar noll. Smaksatta proteiner är inte nödvändigtvis otillräckliga eftersom de kan sötas med stevia eller ett annat artificiellt karbfritt sötningsmedel och innehåller kolhydratfria smakämnen.
Endast vatten
Blandningspulverpulver med mjölk eller fruktjuice lägger till kolhydrater. Vatten är det enda blandningsalternativet om du vill att din skaka ska vara helt kolhydratfri. Använd en bländareflaska med en spiralformad metallkula för att hjälpa till att bryta upp några klumpar i pulvret och skapa en jämnare textur. Om du föredrar en skummig skaka, blanda proteinpulveret med vatten och is.
Ytterligare Mix-Ins
Frukt, nötkött och jämn smakämnextrakt kan lägga till kolhydrater. Om du väljer ett osötat proteinpulver kan du smaka det med lite aspartam, sukralos eller stevia utan att tillsätta några kolhydrater. Du kan lägga ett rent fett i skakningen, som kokosolja eller linolja, utan att kompromissa med kolhydratinnehållet. Dessa fetter ger fördelaktiga näringsämnen, såsom anti-mikrobiell laurinsyra eller omega-3-fettsyror.
