Stärkelsemjölk har ett rykte som viktminskare, tack delvis till låg-karbo diet dill i början av 2000-talet. Medan dessa livsmedel kan hjälpa dig att få några pund, är det inte stärkelsen - en typ av kolhydrater - som orsakar viktökning men de totala kalorierna. Använd stärkelsemjölk för att öka ditt kaloriintag, men se till att du också får tillräckligt med kalorier - från kolhydrater, protein och fett - för att nå dina viktminskningsmål.
Hur man får vikt
Dina vänner kan vara avundsjuk, men du vet att viktminskning är inte så lätt som det låter. Att äta mer kalorier för att få kan vara lika svårt för dig som det är för dem som behöver äta färre kalorier att förlora. För att få 1/2 till 1 pund per vecka måste du äta ytterligare 250 till 500 kalorier om dagen. Till exempel, om du för närvarande äter 2 200 kalorier om dagen för att bibehålla vikt, kan du äta 2,450-2 700 kalorier. Om du är mycket aktiv eller har en snabb metabolism, kan du behöva äta ännu mer för att gå ner i vikt.
Stärkelse livsmedel
Stärkelse livsmedel kan tjäna som en källa till extra kalorier för att hjälpa dig att gå ner i vikt. Välj högkalori, näringsrika stärkelser för att få fiber, B-vitaminer och järn, tillsammans med extra kalorier. Friska alternativ inkluderar tätt helkornsbröd, havre, brunt ris, quinoa, bönor, potatis och fullvete pasta.
Till exempel har 1 kopp kokt brunt ris eller quinoa mer än 200 kalorier, njurbönor packar 225 kalorier per kopp och en bakad sötpotatis eller helvete pasta har cirka 180 kalorier i en 1-kopps servering.
Underhålla en balanserad kost
Medan stärkelse är en viktig del av din kost, är det inte den enda matgruppen du ska fokusera på när du vill gå ner i vikt. En hälsosam viktökning kräver ett balanserat intag från alla grupper, inklusive frukt, grönsaker, protein och mejeri. Tillsätt torkad frukt och nötter till din varma flingor vid frukost. Översta lunchtidsmörgåsar med skivor avokado eller smältost på dina bakade potatisar. Inkludera proteiner med högre kaloriinnehåll, till exempel lax, mager rött kött eller tofu och grönsaker, såsom ärter och vinterkvash, vid middagstid.
Även om det kan vara frestande att fylla din kost med pommes frites och läsk för att få de kalorier du behöver, erbjuder dessa typer av livsmedel inte samma näringsvärde som hela kaloriintillmat. Om du vill gå upp i vikt på det hälsosamma sättet, håll dig fast vid näringsrika livsmedel för dina extra kalorier.
Provmatplan
Planera att äta ungefär fem gånger om dagen på din viktminska måltidsplan. Inkludera en mängd olika livsmedelsgrupper vid varje måltid, tillsammans med dina kaloriinnehåll, för balans och näring.
En ost omelet serveras med sauterade tärnad sötpotatis och lök och ett glas 100% apelsinjuice gör en god frukost måltid. För ett mellanmål mellanmål är helvete bröd med jordnötssmör och mager mjölk hög i kalorier och näring.
Vid lunch kan du njuta av en tonfisksmörgås med albacore tonfisk, majonnäs och tärnad selleri fylld i fullvete pita med en behållare med mager yoghurt och en apelsin. Fullkornig, färdig att äta spannmål med mager mjölk och en banan gör ett gott eftermiddagsmat.
Avsluta dagen med en majs tortilla fylld med renade svarta bönor serveras med brunt ris, majs och blandade gröna toppade med salladsdressing. Beroende på delstorlek kan denna provmeny ha så mycket som 2500 kalorier.
