Ferritin är ett protein som lagrar extra järn tills kroppen behöver den. Mängden ferritin i ditt blod återspeglar mängden järn i kroppen. låga ferritinnivåer indikerar att du har lågt järn. Förutom att transportera syre i blodet är järn en viktig del av hundratals proteiner som behövs för energi, syntesen av DNA och antioxidant enzymer, säger Linus Pauling Institute. Lågt ferritin uppstår ofta gradvis eftersom kroppen initialt anpassar sig till låga halter av järn. Det finns flera orsaker till detta potentiellt allvarliga tillstånd.
Blodförlust
Överdriven blodförlust sänker ferritinhalterna. Hos premenopausala kvinnor är den vanligaste orsaken den kumulativa effekten av kraftig menstruationsblödning. Hos vuxna män och postmenopausala kvinnor är det vanligtvis resultatet av kronisk gastrointestinal blödning från sår, infektioner, inflammatorisk tarmsjukdom eller esofagus, mag eller tjocktarms cancer. Långtidsanvändning eller överanvändning av droger som aspirin, steroider och icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel leder också till gastrisk blödning. Ett tillstånd som kallas intravaskulär hemolys kan leda till förlust av blod i takt med att röda blodkroppar bryts i förtid.
malabsorption
Friska individer absorberar cirka 10-15 procent av järnet de konsumerar, säger National Institute of Health (NIH). Gastrointestinala störningar som leder till inflammation, såsom celiac och Crohns sjukdom, kan orsaka malabsorption av järn. Dålig absorption är vanlig efter gastrointestinal kirurgi. Mjölk och antacida påverkar också absorptionen av järn, vilket resulterar i låg ferritin.
Otillräcklig kostjärn
Världshälsoorganisationen uppskattar att så mycket som 80 procent av världens befolkning kan vara järnbristfällig. En stor orsak är att de flesta människor inte konsumerar tillräckligt med järn i kosten. Dietjärn kommer i två kemiska former: heme och nonhem. Hemejärn kommer från livsmedel som härrör från djur. Järnet från växtkällor är nonhem. Heme järn absorberas bättre än nonheme järn och, enligt NIH, mest kost järn är nonheme järn. Läckerväxter, korn och ris är bra källor till järn, men de innehåller också fytinsyra som minskar järnabsorptionen med så mycket som 50 procent, säger Linus Pauling Institute.
För att öka ferritinhalterna bör människor konsumera livsmedel som är höga i järn, såsom följande, enligt NIH: kycklinglever (70 procent av det dagliga värdet eller DV); linser (35 procent DV); njure, lima och marinbönor (25 procent DV); nötköttchuck (25 procent DV); spenat (20 procent DV); mörkt köttkalkon (10 procent DV); lätt köttkalkon (8 procent); och kycklingben (6 procent DV). Klar-att-äta flingor är befästa med järn. De kan innehålla 100 procent DV, men mängden varierar från produkt till produkt.
