Hur man ersätter Sucanat för socker i muffins

Sucanat är ett organiskt, orefinerat rörsocker som inte har tagit bort sina melass, till skillnad från raffinerat vitsocker. Ljusbrun i färg, Sucanat har en kornig konsistens och har en smak som liknar brunt socker. Det har små mängder järn, kalcium, kalium, chormium och vitaminer A och C. Du kan använda Sucanat i ditt muffinsrecept som du skulle regelbundet sockerrör, även om dina muffins kommer att ha en lätt melass smak.

Steg 1

Smör ihop ditt smör, ägg och Sucanat i en skål. Mät samma mängd Sucanat som du skulle för vanlig råsocker.

Steg 2

Blanda dina torra ingredienser i en annan skål. Kombinera din krämblandning med dina torra ingredienser.

Steg 3

Häll smeten i en smord muffinspanna. Placera pannan i ugnen och ställ in temperaturen enligt ditt muffinsrecept.

Saker du behöver

• Mätglaset
• Sked
• skål
• Smör
• Mjöl
• Förkortning
• ägg
• Bakpulver
• Muffinspanna

tips

• Testa dina muffins genom att sätta in en tandpetare i muffins mitten. Om det kommer ut rent, är dina muffins färdiga.