Enligt Centers for Disease Control och Prevention var amerikanska indianer de första invånarna att göra bär till en del av deras dagliga dieter. Björnbär är rika på C-vitamin, fiber och kalium, men de innehåller också socker. Men i jämförelse med andra frukter är sockerhalten ganska låg.
Identifiering
Björnbär är inte riktigt bär alls. Florida Orientering förklarar att sanna bär innehåller minst en eller flera frö inuti en köttig massa som utvecklas från en enda äggstock. Björnbär växer inte från en blomma äggstockning; i stället växer de från växtens botten. Varje blackberry frukt innehåller ett kluster drupelets som innehåller ett frö varje. När mogna är björnbär mjuka, glänsande och djupa svarta i färg. Eftersom de har en låg sockerhalt, tenderar björnbär att ha en tärtsmak.
Funktioner
Björnbär innehåller en mängd olika sockerarter. MyFitness.com-palken förklarar att 7 g socker finns i en kopp björnbär. En ytterligare uppdelning visar att björnbär också har 101 mg sackaros, 3 326 mg glukos, 3,456 mg fruktos, 101 mg maltos och 43,2 mg galaktos. Björnbär har ingen laktos. Den slutliga nedbrytningen av sockerhalten i björnbär motsvarar 14,7 g kolhydrater i 1 kopp.
överväganden
Kolhydrater är gjorda av stärkelse och sockerarter, vilket ger bränsle för kroppen. Kolhydrater är antingen komplexa eller enkla. Björnbär innehåller enkla kolhydrater, som lätt smälter av kroppen. Om du följer en diet med låg kolhydrat och vill lägga till frukt i din dagliga meny, är björnbär ett bra val. Enligt Berry Health Benefits Network har björnbär inte bara lågt sockerinnehåll, de är också låga i kalorier och är fettfria.
effekter
Glukos till fruktoseration i frukter avgör hur de påverkar matsmältningssystemet och tarmarna. Fråga Dr. Sears.com förklarar att medan vissa frukter lätt absorberar i blodet, låg andra i tarmarna och fermentera och bygga upp gas. Blackberries rankas fjärde i listan över frukter som är tarm-vänliga. Som vita druvor, jordgubbar och hallon har björnbär ett högt glukosinnehåll som hjälper till att absorbera fruktos i blodet. Ju snabbare fruktosabsorptionen desto mindre gas produceras i tarmarna.
typer
När du köper eller odlar björnbär, inser du att frukten går av flera olika namn. Marionberries är under säsong juli till augusti och odlare hänvisar till dessa frukter som Cabernet Blackberry, utvecklat av Oregon State University. Enligt Oregon State University är Evergreen björnbär i säsong augusti till september och är infödda till England. Slutligen har boysenberrybjörnbär, som är kaliforniska infödingar, en säsong som löper under hela juli månad.
