Fenugreek, eller vetenskapligt känt som Trigonella foenum-graecum, är en av de äldsta medicinska växterna som är känd för sina många hälsofördelar. Fenugreek användningen har erkänts så tidigt som 1500 f.Kr. när forntida egyptier använde den för att framkalla födelse och balsamering. Populär i indiska och Mellanöstern kulturer, fenugreek används huvudsakligen idag som smakämnen i matlagning och som ett tillägg för en mängd olika hälsoförhållanden.
Glukossänkande
Flera studier har genomförts och visat att fenugreek kan vara till nytta vid sänkning av glukos hos patienter med typ 2-diabetes. Även om dessa studier var små verkar alla visa en positiv trend för att förbättra glykemisk kontroll och minska insulinresistensen. Fenugreek tros sänka glukos genom dess aktiva föreningar som innefattar kostfiber och saponin. Saponiner är föreningar som binder till gallsalter och har antioxidantaktivitet. De flesta studier har noterat att signifikanta minskningar av glukosparametrar endast observerades med medel till höga doser fenegreek (över 5 gram per dag). De flesta reduktionerna hittades med pulveriserad fenugreekfrön (i kapsel), men inte andra former. Det är viktigt att erkänna att större, längre försök är nödvändiga för att underbygga dessa påståenden, men det finns stöd för att använda fenugreek som ett komplement till traditionella diabetesbehandlingar. Den tyska kommissionen E monograph rekommenderar 6 gram per dag, som kan tas på en gång eller delas mellan tre måltider. Eftersom de flesta fenegreekkapslar är tillgängliga i antingen 580 eller 610 milligram, skulle ett vanligt doseringsschema vara 2-3 kapslar tre gånger om dagen.
Lipidsänkande
Joggers Fotokredit: John Lund / Blend Bilder / Getty Images Fenugrek har också visat sig sänka total kolesterol och LDL-kolesterol, även genom saponiner och dietfibrer. Saponinerna anses ha inhiberat kolesterolabsorption och syntes. Inga förändringar i HDL-kolesterol har rapporterats hittills. Även om studierna inte är robusta, kan fenugreek anses vara en lämplig tillsats för kolesterolterapi utöver en hälsosam livsstil.
Laktation
Sjuksköterska Fotokredit: oksun70 / iStock / Getty Images Ett överraskande vanligt problem hos ammande kvinnor är en minskning av mjölkproduktionen. Fenugreek kan vara den mest populära växtbaserade galaktagogen runt om i världen. Mekanismen för att stimulera mjölkproduktionen är inte exakt känd, men det är troligen på grund av fytoöstrogener och diosgeninkomponenter. Genom dessa komponenter har det traditionellt teoretiserats att fenugreek "stimulerar svettkörtlar" som liknar mjölkkörtlar och därigenom stimulerande mjölk. En studie noterade en markant ökning av mjölkproduktionen hos kvinnor som konsumerade 3 koppar fenugreekte per dag. Spädbarnen i fenugreekgruppen återfödde också sin födelsevikt snabbare än i de andra grupperna. De flesta kvinnor rapporterar att mjölkförsörjningen ökas runt 24-72 timmar efter att ha tagit ört och kan avbrytas när tillgången är tillräcklig igen. Doseringen ska vara cirka 500-1000 milligram per dag. Teet kan drack också, även om vissa kvinnor rapporterar en bitter smak. Gravida kvinnor bör vara försiktiga, eftersom mycket höga doser eller potentiell överdos kan stimulera födseln eller kan vara skadligt för fostret.
Andra användningsområden
Fenugreek har visat viss antitumör- och antioxidantaktivitet, men nuvarande tillgängliga studier stöder inte regelbunden användning av det för dessa ändamål. Fenugreek har också använts som poultice eller pasta som appliceras på huden för att lindra inflammation. Återigen är denna användning mer anekdotisk än faktuell. En mänsklig studie har noterat fenugreek att öka testosteron (och därmed libido), men resultaten var ofullständiga och ytterligare forskning behövs.
Slutsats
Ris med kycklingkarry Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Fenugreek är en välkänd ört som inte bara kan förbättra ditt kök, utan också förbättra din hälsa. Den enda verkliga biverkningen med vanlig dosering är en lönnsirapliknande lukt till urin och andra kroppssekretioner. Med tanke på den ekonomiska kostnaden, låg bieffektprofil och praktiskt taget ingen interaktion med andra läkemedel är fenugreek ett bra alternativ för att komplettera en hälsosam livsstil. Gå och njut av den curried kycklingen!
