Triglycerider är fetter i maten du äter som bärs i ditt blod. Höga triglyceridnivåer sätter dig i riskzonen för hjärtsjukdomar, diabetes och fet leversjukdom.
Normala triglyceridnivåer är under 150 milligram per deciliter. Nivåer som är gränsvärda är mellan 151 och 200, höga är mellan 201 och 499 och mycket höga är över 500 milligram per deciliter.
För att hjälpa till att kontrollera höga triglyceridnivåer rekommenderar Cleveland Clinic att du övar och äter en diet som är låg i fetter, sockerarter, raffinerade kolhydrater och alkohol.
Trans och mättade fetter
Total fett ska vara 30 till 35 procent av dina kalorier, med högst 7 procent från mättade fetter, rekommenderar American Heart Association. Mättade fetter, som finns i kött och mejeriprodukter, höjer triglycerider, så undvik att äta smör, ost och fet kött.
Cleveland Clinic rekommenderar att man håller sig borta från transfetter helt och hållet. Transfett är delvis hydrerade oljor som läggs till livsmedel för att ge dem en mer smaklig smak och konsistens och längre hållbarhetstid. De höjer ditt lågdensitetslipoprotein, eller LDL, kolesterol, vilket är det "dåliga" kolesterolet som är relaterat till triglyceridnivåer.
Du hittar transfetter i stekt mat, som pommes frites och munkar, och färdigförpackade bakverk inklusive pizza och pajskorpor, kakor och kakor.
Socker
Fruktos, som finns i tillsatta sockerarter, kan öka mängden fetter och triglycerider i din lever, Ohio State University Extension notes. Undvik att tillsätta socker till dina livsmedel och dricka söta drycker, såsom läsk, sportdrycker och sött te.
Cleveland Clinic rekommenderar att man väljer färsk frukt över fruktjuice eller frukttillsatser och väljer spannmål med mindre än 8 gram socker per portion. Om du längtar efter dessert, prova sockerfri glass, yoghurt eller pudding. Även att äta för mycket naturligt socker ökar triglycerider.
Begränsa torkade frukter till 1/4 kopp per dag, undvik honung och äta inte mer än 1/2 kopp stärkelse grönsaker, såsom potatismos, yams, bönor och majs per dag. Begränsa bakade potatis till 3 uns.
Raffinerad kolhydrater
Din kropp förvandlar extra raffinerade kolhydrater till triglycerider. Livsmedel från dessa korn förlorar också sin fiber under raffinering, och fiber kan sänka blod triglyceridnivåer.
Cleveland Clinic anger raffinerade kolhydrater är en viktig bidragsyter till höga triglyceridnivåer. Undvik mat som framställs av berikade, blekta eller raffinerade mjöl, såsom vitbröd, pasta, kakor och ris.
Alkohol
Din kropp förvandlar extra alkohol till triglycerider och lagrar den i dina fettceller, så att dricka för mycket alkohol kan hjälpa till att höja triglyceridnivåerna, säger Cleveland Clinic. Om dina nivåer redan är höga, hoppa över alkohol helt och hållet.
Om du dricker, ha inte mer än två drycker om dagen om du är en man och inte mer än en drink om du är kvinna. En drink är 1 ounce 100-säkra sprit, 1,5 ounce 80-bevissprit, 4 ounce vin och 12 ounce öl, enligt American Heart Association.
