Hur man skalar och lagrar grapefrukt

Send

Grapefrukt är en tropisk citrusfrukt som är hög i vitamin C. Den kommer i en vit eller rosa sort och kan sträcka sig från bitter till söt. Liksom alla färskvaror är grapefrukten lättfördärvlig och bör lagras ordentligt för optimal säkerhet, men hur man lagrar det beror på om det är helt eller skalat. Skalad grapefrukt håller inte så länge som hel grapefrukt, så för bästa resultat, skalla din grapefrukt när du är redo att äta den. Skal huden av grapefrukt och det vita membranet som omger frukten med en skarp kniv eller fingrar.

Fingerskalning

Steg 1

Skär av varje ände av grapefrukten med en skarp kniv.

Steg 2

Ställ grapefrukten på ena änden för att göra det lättare att skrälla. Sätt in knivspetsen mellan skalet och köttet på grapefrukten på övre änden och lossa skalen.

Steg 3

Fortsätt skura grapefruktens hud med fingrarna.

Knivskalning

Steg 1

Skär in i grapefruktskalan, utan att skära i fruktens ätliga kött, med en skarp kniv i ena änden av grapefrukten.

Steg 2

Skär av skalen med en sågning som börjar på toppen.

Steg 3

Gör dig om grapefrukten på ett spiralformat sätt för att skära bort hela skalen.

Förvaring

Steg 1

Lämna grapefrukten helt intakt och förvara den vid rumstemperatur, på en sval, torr plats. Grapefrukt kan typiskt lagras på detta sätt i flera dagar, men akta dig för blåmärken eller förstör platser på grapefruktens hud.

Steg 2

Förvara färskt helgrapefrukt i kylskåpet, antingen i en plastpåse eller i produktlådan, för bästa resultat och den längsta lagringstiden, upp till tre veckor.

Steg 3

Placera grapefrukt i en tätt förseglad matförvaringsbehållare eller matförvaringspåse och förvara den i kylskåp i upp till fem dagar. För bästa resultat, linda in de skurna delarna av grapefrukt med plastfolie för att hålla så mycket luft som möjligt så att grapefrukten inte blir torr.