Acid reflux och halsbränna är vanliga, med ungefär 10 procent av den amerikanska befolkningen som upplever dem regelbundet, rapporterar Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Medicinsk känd som gastroesofageal refluxsjukdom, utvecklas surt återflöde när esofagusfinkteren öppnar och frivilligt släpper ut maginnehållet tillbaka i matstrupen. Detta orsakar brännande känslor och därtill hörande syrrefluxsymptom. Det finns vissa livsmedel som du bör undvika att minska eller förhindra surt återflöde.
Sura livsmedel
Skål med tomatsås Foto Kredit: Liv Friis-Larsen / IStock / Getty Images Vissa sura livsmedelskällor kan skapa sura refluxsymptom genom att orsaka att esofagusfinkteren slappnar av och tillåter att maginnehållet flyter bakåt i matstrupen. Matstrupen guidar matsmältningen genom att transportera mat från munnen till magen. Vissa livsmedel som leder till surt återflöde inkluderar citrusfrukter och frukt, ketchup, tomater och tomatsåsar. Men sura reflux symptom hänförliga till citrusfrukt konsumtion varierar från person till person. Enligt University of Illinois innehåller citroner, grapefrukt och apelsiner högt innehåll av syra som ofta leder till surt återflöde hos vissa individer.
Fet mat
koppar yoghurt Fotokredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Stekt eller fet mat har en tendens till att minska matsmältningsfunktionerna, för att hålla mat i magen längre. Som ett resultat ökar mage trycket och utövar ytterligare tryck på den försvagade esofageal sfinkteren, vilket gör att magsyror kan återföras i matstrupen. Hög fetthalt, mejeriprodukter och friterad mat kan också bidra till dessa symtom.
Koffein och alkohol
två muggar av öl Fotokredit: drsabrinacercelovic / iStock / Getty Images Alla typer av kaffe, både koffeinhaltiga och vanliga, minskar trycket i matstrupen, vilket kan förvärra surt återflöde. Öl, vin och alkohol kan också öka surt återflöde. Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker gör det lätt för magsyror att rinna tillbaka i matstrupen genom att slappna av den nedre esofagusfinkteren. Alkohol kan också öka magsyraproduktionen. University of Illinois McKinley Health Center noterar att choklad innehåller koffein och tunga koncentrationer av teobromin, ett medel som gör att magsyror går in i matstrupen genom att slappna av i matstrupen.
