Telomerer är skyddande kepsar i slutet av mänskliga kromosomer. När vi åldras kan telomerer ofta förkortas på grund av många faktorer, inklusive livsstress, infektion och kronisk sjukdom. Denna avgång kan ofta leda till oönskade genetiska förändringar, inklusive kromosomala omläggningar. Sådan omarrangemang kan vara att skylla på många åldersrelaterade patologier. Nuvarande forskning avslöjar mer om hur näring kan spela en roll i telomerlängden och aktivering av det viktiga enzymtelomeras som upprätthåller telomerer.
Effekten av propolis
Honeybees samlar propolis. Fotokredit: ueuaphoto / iStock / Getty Images Turkiska forskare rapporterade i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" 1999 att propolis, ett klibbigt hartsartat ämne som samlas in av honungsbinn, kan påverka enzymet telomeras. I studien exponerades leukemiska cellkulturer för olika mängder propolis och analyserades vid olika tidpunkter. Forskarna fann att den högsta koncentrationen av propolis - 60ng / ml - signifikant minskade telomerasuttryck i jämförelse med en kontrollcellskultur. Denna upptäckt, bland dess terapeutiska implikationer, antyder att telomerasaktivitet är associerad med karcinogenes.
Betydelsen av Folate
Spenat är rik på folat. Foto Kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Forskningen undersöker för närvarande hur man kan förlänga eller helt enkelt behålla telomerer utan att nödvändigtvis aktivera telomerasenzymet. Forskare vid Tufts University upptäckte i 2009: "Journal of Nutrition" att genom att förhindra DNA-skada i första hand - det som kallas DNA-metylering - telomerintegritet, inklusive längd, kan bibehållas. Forskarna fann att mineralfolatet var associerat med telomerlängden i ett urval av friska män, och de postulerade att folat utövar sin skyddande effekt genom att hämma DNA-metylering. Maten rik på folat innefattar linser, spenat, bagerisjäst och befästa spannmålsprodukter.
Förädlat kött- och telomererförkortning
Bearbetad mat förkortar telomerer. Fotokredit: Russell Illig / Photodisc / Getty Images År 2008 diskuterade forskare kostmönstret associerat med telomerlängden i "The American Journal of Clinical Nutrition". Med hjälp av ämnespoolen från "Multi-etnisk studie på åderförkalkning" fann forskare att endast intag av bearbetat kött var förknippat med telomerlängden, med ett omvänd förhållande observerat. Större intag av bearbetade kött, men inte röda kött, associerades med telomerkortning. Ingen matgrupp befanns emellertid öka telomerlängden, och forskarna studerade ett antal andra livsmedel, inklusive mejeriprodukter, stekt och friterad fisk, frukt och grönsaker och drycker som nonditetsoda och kaffe.
Låg fetthalt
Färska frukter och grönsaker. Fotokredit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Publicerad i Lancet Oncology 2008 publicerade ett forskningsgrupp ledt av Dr. Dean Ornish sina fynd om hur omfattande livsstilsförändringar kan påverka telomerlängden och särskilt telomerasenzymet. I studien bad 30 män med prostatacancer att anta hälsosammare livsstilar, inklusive en fettfattig, växtbaserad diet. Forskarna fann att dessa hälsosamma livsstilsintegrationer ökade signifikant telomerasaktivitet och därigenom telomerunderhåll i studiedeltagarna. Användningen av kontrollgrupper var emellertid inte en del av studieens metodik och så försvagas denna association och ger spekulationer om att cancerprogression i sig kan vara medlet ansvarig för ökad telomerasaktivitet.
