Bakade potatis är fulla av bra vitaminer och mineraler, inklusive protein, kalium och kalcium, och de är ett hälsosammare alternativ till pommes frites. Dessutom kan du lägga till så många typer av påfyllningar som du vill, upping näringsvärdet ännu mer om du väljer feta tillsatser. Ett av de snabbaste och enklaste sätten att laga en potatis är i mikrovågsugnen.
Steg 1
Välj din potatis. Den typ av potatis som bager bättre än andra inkluderar gul, russet, fingerling och blå potatis. Dessa potatis har en hög volym stärkelse, vilket hjälper till att göra dem mjuka när de har bakt.
Steg 2
Tvätta potatisen under rinnande vatten, använd antingen dina händer eller en vegetabilisk skrubber för att rengöra smuts från huden. Använd inte tvål. Efter att potatisen tvättats, placera den på en ren tallrik och klistra den torr med en pappershandduk. Skal inte av huden. Potatisskinn innehåller mycket vitaminer och näringsämnen, såsom fiber, protein och vitaminer B och C, och lägger till smak av en bakad potatis.
Steg 3
Gnid din potatis med en till två matskedar olivolja. Detta kommer att bidra till att huden blir crunchy. Använd en gaffel för att sticka potatisen en eller två gånger på alla sidor. Placera potatisen på en mikrovågssäker tallrik eller en pappershandduk och mikrovågsugn på "hög" i mellan sex och 13 minuter, beroende på mikrovågens kraft. Vänd potatisen över halvvägs.
Steg 4
Stoppa din potatis. Tillsätt ost, ångad grönsaker, tärnad skinka, salsa, varm sås, bacon, smör, gräddfil eller chili. Smör och gräddfil, liksom andra krämiga påfyllningar, kan innehålla alltför stora mängder kalorier, fett och natrium. För en hälsosam bakad potatis, följ den serveringsstorlek som finns på näringslabeln för var och en av dina påfyllningar.
Saker du behöver
- Potatis
- Mikrovågsugnssäker tallrik
- Paring kniv
- Mikrovågsugn
- pålägg
tips
- För att få skarpa hudar, avsluta att laga din bakade potatis i en vanlig ugn i 20 minuter eller så.
varningar
- Låt din potatis vila i en minut innan du serverar.
