Kolhydrater är näringsämnen som ger energi för fysisk aktivitet och kognitiv funktion. Men dessa näringsämnen höjer också blodsockernivån. Frekvent konsumtion av mat och drycker med hög kolhydrater kan bidra till diabetes, viktökning och hypoglykemi, enligt Phyllis Balch, författare till "Prescription for Nutritional Healing." Kolhydrater finns främst i växtbaserade livsmedel; Mjölkprodukter innehåller emellertid även dessa näringsämnen.
bröd
Bröd är bland de livsmedel som oftast är förknippade med kolhydrater. En skiva vitt bröd innehåller cirka 14 g kolhydrater. Hela kornbröd är bara något lägre i kolhydrater - en skiva innehåller ca 13 g. Bagels är särskilt höga i kolhydrater - en vanlig vit bagel ger cirka 35 g av detta näringsämne.
Stärkelserika grönsaker
Stärkelse är en form av kolhydrater - som kolhydraterna som finns i bröd, kan stärkelser höja blodsockernivån. En stor bakad potatis innehåller mellan 60 och 70 g kolhydrater. En 1-kopps servering av majs eller sötpotatis ger cirka 30 g kolhydrater, liksom en medellång växt.
baljväxter
Lekväxter är höga i fiber, vilket är en typ av kolhydrater. En 1-kopps servering med kokta svarta bönor, pintobönor eller marinbönor innehåller cirka 45 g kolhydrater. En 1-kopps servering linser ger cirka 40 g kolhydrater, och samma storlek servering av svartögda ärter innehåller cirka 30 g. Kikärter, som vanligen används i sallader och hummus, innehåller cirka 50 g kolhydrater per kopp.
Drycker
Flera drycker lägger till kolhydrater till din kost. En 1-kopps servering apelsinjuice ger ca 30 g kolhydrater. Samma storlek serverar skummjölk innehåller cirka 12 g. Energidrycker är också vanligtvis höga kolhydrater; en 16-oz. kan av Monster Assault energidryck, till exempel innehåller ca 27 g av detta näringsämne.
