Vingar, vanligtvis kyckling, serveras ofta som aptitretare och är ett populärt fingerföremål, som ofta konsumeras när man tittar på sportevenemang men också sätter på tabellerna för semesterpriser. De kan marineras i en mängd olika smaker från söt till kryddig. Vingarna kan doppas i eller släta med såser eller förband av olika smaker. Grillade vingar genom grill eller grillpanna ger möjlighet att lägga till ett annat smaklag till vingarna.
Förberedelse
Steg 1
Placera vingarna i en stor kolv och skölj dem under kallt, rinnande vatten. Låt dem torka med pappershanddukar.
Steg 2
Sätt vingarna i en stor skål eller plastpåse och för varje åtta vingar, häll 3 tsk. av olivolja eller? kopp med ditt val av grillsås, salladsdressing eller marinaden över vingarna.
Steg 3
Smaka på vingarna med salt och peppar. Stänk andra kryddor, om så önskas, till exempel? tsk. vitlökspulver,? tsk. av lökpulver eller 1 tsk. av ditt val av örter och kryddor för varje åtta vingar.
Steg 4
Kasta vingarna väl med tang eller använd händerna för att belägga vingarna jämnt.
Grill
Steg 1
Förvärm grillen till högt.
Steg 2
Torka ner grillristen med olivolja eller nonstick matlagningsspray.
Steg 3
Placera vingarna på grillen och laga i 4 till 5 minuter på vardera sidan, böj vingarna några gånger om du använder sås, marinaden eller salladsdressing.
Griddle
Steg 1
Förvärm grillen över hög värme, oavsett om den ligger på toppen av spisen eller på en grill.
Steg 2
Testa grillen för beredskap genom att hälla en droppe vatten på den; vattnet ska sitta.
Steg 3
Smör lätt grillen med 2 tsk. av olivolja eller nonstick matlagning spray, om grillen har en nonstick yta.
Steg 4
Sätt vingarna på grillen och laga mat i 4 till 5 minuter. på varje sida. Basta vingarna med sås, marinade eller salladsdressing några gånger under tillagningen.
Saker du behöver
- Vingar
- Durkslag
- Pappershandukar
- Stor skål eller plastpåse
- Olivolja eller marinaden
- Salt och peppar
- Kryddor
- Tång
- Nonstick matlagningsspray
tips
- Marinera vingar i din favorit marinade eller sås i en till fyra timmar före grillning. Skapa ett kryddigt dopp för vingar som är söta eller vice versa, för att erbjuda kontrasterande smaker.
varningar
- Kassera marinaden eller såsen som används för att suga de rika fjäderfäsvingarna och använd färsk marinad eller sås för att basta vingarna. Tvätta händerna efter hantering av rå fjäderfä och akta dig för korskontaminering med dina matlagningsverktyg.
