Törsbären i tranbärsvinet kan ätas hela eller juiced. Eftersom rå tranbär är väldigt tart, läggs ofta andra fruktjuicer eller sötningsmedel till saften för att göra det mer smakligt. Tranbärsdrycker finns tillgängliga som "Tranbärsjuice" eller "Tranbärjuicecocktail" i de flesta livsmedelsbutiker, men eftersom det inte finns några hårda och snabba regler för märkning av dessa drycker, kan det vara svårt att veta vilken man ska välja.
Fördelar med Tranbär
Tranbär har en lång historia av medicinsk användning för allt från njurstenar och matsmältningsbesvär till skörbjälk. University of Maryland Medical Center (UMMC) anger några av dessa fördelar för antioxidanter som kallas proanthocyanidiner, vilket kan bidra till att förebygga cellskador, hjärtsjukdomar och cancer. UMMC påpekar att även om forskningsresultatet ibland är motstridigt verkar tranbär drabbas av vissa typer av bakterier, såsom de som orsakar urinvägsinfektioner, magsår och även tandhålor, genom att hålla de skadliga bakterierna vidhäftade mot celler och vävnader. Tranbär är också rik på vitamin C.
Cranberry Cocktail eller Tranbär Juice?
Dietitian Peggy Woodward skiljer mellan tranbärsjuice och tranbärsjuicecocktail med den typ av sötningsmedel som används. Tranbärssaftcocktail, ibland kallad tranbärcocktail eller tranbärsdryck, sötas i allmänhet med majssirap med hög fruktos. Tranbärssaft märkta "100% saft" använder naturligt sötsaft som äpple eller druv för att skära tranbärets surhet. Vissa lägger inte till någon sötningsmedel alls. Dessa är ofta märkta "100% tranbärsjuice" eller "ren tranbärsjuice" och kommer att vara ganska tårta i smak.
Urinvägsinfektion
Tranbärsjuice används ofta som hemhjälpmedel för urinvägsinfektioner (UTI). University of Maryland Medical Center påpekar att även om flera studier visar att tranbärsjuice kan bidra till att förebygga UTI, finns det inga bevis för att det hjälper till att behandla dem när de uppträder. Tranbärsjuice ska inte användas i stället för ett antibiotikum vid behandling av UTI. Om du är utsatt för UTI, fråga din läkare om tillsättning med tranbär kan vara ett bra val för dig. Om han håller med, försök minst 3 oz. av ren tranbärsjuice om dagen eller 10 oz. av tranbärsjuice cocktail med ett tranbär innehåll på minst 30 procent. Tranbärs-tillskott är också tillgängliga.
Välja en Cranberry Cocktail eller Juice
När du väljer en tranbärsdryck, läs etiketten. Undvik juice sötad med majssirap med hög fruktos, vilket är samma typ av raffinerat socker som finns i läskedrycker och kan leda till fetma, tandförfall och dålig näring. Om du väljer en tranbärsjuice sötad med andra fruktjuicer, kommer kaloriinnehållet och sockerinnehållet att vara likartat, men du får vitaminerna och fytonäringsämnena av de sötare saftarna i stället för de tomma kalorierna av majsstärkelse med hög fruktos. Om du hoppas att förhindra UTI eller andra hälsoförhållanden med tranbärsjuice, leta efter ren eller lågsockert tranbärsjuice innehållande cirka 30 procent tranbärjuicekoncentrat, frysta eller rika hela tranbär eller ett tranbärsuppsats.
