Natrium och kalium är viktiga mineraler, vilket innebär att din kropp inte kan fungera ordentligt utan tillräckligt med dessa mineraler. Att få för mycket eller för lite av någon av dessa mineraler kan orsaka fysiska symptom, men inte heller direkt kopplad till huvudvärk. Natrium- och kaliumnivåerna påverkar ditt blodtryck. Men högt blodtryck, ett medicinskt tillstånd som kallas högt blodtryck, kan orsaka huvudvärk.
Natrium, Kalium och Hypertoni
Natrium och kalium är elektrolyter som överför små elektriska impulser, vilket gör dem viktiga vid normal nerv- och muskelfunktion. De balanserar även mängden vätska i kroppen. Du konsumerar huvuddelen av natrium i din kost i form av natriumklorid eller bordsalt. Natrium lockar vatten, så som mängden natrium i ditt blod ökar, ökar din blodvolym också. För att kompensera för den ökade blodvolymen ökar ditt blodtryck för att hålla blodet flytande. Kalium hjälper till att motverka effekterna av natrium. Överdriven natriumintag med kaliumbrist kan orsaka högt blodtryck.
Hypertoni och huvudvärk
Huvudvärk påverkar cirka 90 procent av folket i USA. De flesta huvudvärk är inte allvarliga, även om vissa huvudvärk kan vara ett resultat av ett allvarligare medicinskt tillstånd. Högt blodtryck, som ofta kallas den tysta mördaren, kan orsaka huvudvärk, enligt National Headache Foundation. Hypertoni orsakar vanligtvis inte återkommande huvudvärk, men det kan orsaka enstaka huvudvärk på grund av ökat tryck i blodkärlen i huvudet. Majoriteten av hypertonirelaterade huvudvärk uppträder när blodtrycket når nivåer på minst 200 mmHg över 110 mmHg.
Mononatriumglutamat
Varje diskussion om huvudvärkseffekterna av saltämnen som kalium och natrium bör innehålla en diskussion om mononatriumglutamat eller MSG. Även om det är kemiskt och strukturellt annorlunda än bordsalt innehåller MSG natrium - ungefär en tredjedel av mängden i bordsalt. MSG fungerar som en smakförstärkare och köttförsmältare, vilket gör den till en populär matadditiv. Även om vissa människor hävdar att konsumerar mat med MSG orsakar symtom som huvudvärk, rodnad, svettning, bröstsmärta, illamående och svaghet, lyckas inte vetenskaplig forskning bekräfta någon länk, enligt Mayo Clinic.
Rekommenderat intag
För att minska risken för högt blodtryck och hypertoni-relaterad huvudvärk, se till att du begränsar din konsumtion av både natrium och kalium. Institutet för medicin rekommenderar att vuxna konsumerar inte mer än 1 500 mg natrium per dag. De flesta människor i Förenta staterna konsumerar mycket mer än det - ungefär 3 400 mg per dag. Om det är svårt att nå målet på 1500 mg per dag, försök att begränsa ditt intag till minst 2300 mg per dag, vilket medicinska institutet säger är den tolererbara övre intagsnivån. American Heart Association rekommenderar att du konsumerar minst den rekommenderade 4 700 mg kalium per dag.
